廣交會作為大陸第一展和外貿的晴雨表，歷來是企業開拓國際市場的重要平台。4月26日，筆者走訪第133屆中國進出口商品交易會（以下簡稱「廣交會」）第二期看到，德化縣生產的高端陶瓷餐具款式各異、造型新穎，吸引了各種膚色的採購商前來掃貨。面對複雜多變的國際市場，德化縣高端陶瓷餐具通過提升設計、提高質量等方式不斷升級，受到不同國家採購商青睞。
加快高質量步伐 開闢國際新藍海
在廣交會中平台，德化縣設置了「中國白·德化瓷」集中展示區，展出含大師瓷、日用瓷、工藝瓷等高品質的精美白瓷，充分展示「德化白瓷」整體形象。
「我們每天有談幾萬到幾十萬甚至上百萬的訂單，回去後，我們會按客商個性化需求，進行精準的匹配，並把一些客戶帶到德化去實地考察。」德瓷天下文化發展有限公司總經理肖冰說，該公司作為德化縣文旅集團旗下的子公司，是一家致力於推廣「中國白」陶瓷產業發展，打造世界瓷都地理IP，全面推動德化陶瓷產業帶數字化轉型的品牌運營公司。
「這次再下單，是因為他們的質量有提升，信譽也很好，還在埃及完成了註冊，產品可以直接從大陸出口到埃及，不需要中轉，可以省下一大筆運費。接下去，還會帶更多客人來採購。」在威諾陶瓷有限公司，前來採購陶瓷餐具的埃及客商高興地說。
走訪中筆者看到，五洲股份有限公司也在眾多參展商之中。從2017年開始，該公司成為一家專供國宴瓷的中高端企業，單是一套四人用餐具就能賣出上萬元。工作人員介紹稱，該公司的客戶主要來自五星級酒店和國賓館，銷路很不錯。「主要為訂製產品，單是設計就要花費半年以上，國宴瓷的原材料也很考究，一些進口瓷土的價格一噸高達萬元以上。」這名工作人員拿起一個小茶碗給記者演示，燈光透過茶碗後，茶碗宛如一隻透明的小燈泡。
據悉，為進一步推進高端餐具產業提質增效，去年，德化縣成立高端陶瓷餐具生產企業調研組，就德化高端陶瓷餐具產業發展展開調研。德化縣將著重在壯大龍頭、智能改造、設計研發、品牌培育等方面發力，著力打造全國高端餐具陶瓷文化中心。通過增品種、提品質、創品牌，打響「中國白·德化瓷」高端餐具知名度，不斷提升德化高端陶瓷餐具市場競爭力。
瞄準高端餐具 德化陶瓷再出發
德化陶瓷以「白」見長，瓷雕技藝享譽天下。被譽為「世界陶瓷之都」的德化現有陶瓷企業4000多家，從業人員10多萬人，是全國最大的陶瓷工藝品生產和出口基地。為進一步提升陶瓷產能和市場競爭力，近年來，德化縣鼓勵家居日用瓷企業積極開拓高端陶瓷餐具市場，走差異化發展道路，促進陶瓷產業轉型升級。
據悉，2018年至2022年，德化陶瓷產值從328億元（人民幣，下同）增長到502億元。日前，德化發佈2023—2027年「中國白·德化瓷」產業高質量發展五年行動計劃，吹響陶瓷千億產業集群號角。實現千億產業集群目標，日用陶瓷是德化陶瓷的必爭之地。據統計，目前德化日用瓷產值約115億元，占德化縣陶瓷產值的25%。
目前，德化日用餐具生產企業100多家，產值20多億元，日用餐具規上企業5家。作為陶瓷餐具龍頭企業，陸升集團專注於國際連鎖酒店高端餐具生產。「德化白瓷的品質獲得世界認可，陶瓷餐具市場，特別是高端餐具市場廣闊，這也是德化陶瓷產品未來突破的一大增長點。」陸升集團有限公司董事長助理、管理部經理鄭富垚說。
德化高端陶瓷餐具行業如何破局制勝？日前，在2023「中國白·德化瓷」高端餐具論壇上，專家學者及陶瓷企業代表圍繞這一主題，共同探討高端陶瓷餐具的應用及發展動向。
德化高端陶瓷餐具發展，應提煉併合理運用具有本地特色的文化歷史元素和成果，同時要講好文化故事；德化陶瓷餐具要高質量發展，需要品牌的積澱……走「文化+品牌」之路，是與會專家學者及陶瓷企業的普遍共識。
未來五年，德化縣將聚焦培育壯大「中國白·德化瓷」產業，擴大國際影響力、增強工藝創新力、提升市場競爭力，深入實施「陶瓷+」產業融合發展，大力開發新產品、新裝備、新材料、新技術、新工藝，促進產品時尚化、品牌高端化、製造數字化、生產綠色化、工藝標準化、資源集約化，推動陶瓷產業集群到2027年突破千億元。（許華森 郭弘恆）
