【本報綜合報導】喝一杯清涼冬瓜茶,品正宗台灣手工糕點,賞富春山水「畫卷」……在浙江杭州富春江畔,台青張右昇的「台味巧媽」糕點工坊別有一番意境。
元代畫家黃公望曾隱居於此,留下了傳世名畫《富春山居圖》。因這幅畫,「黃公望隱居地」也成了兩岸同胞共同的情感紐帶。2021年,張右昇的創業選址落腳於此。
事實上,「90後」張右昇來到大陸已20餘年,對這裡有著更深的瞭解和感情。九歲那年,他隨家人從台灣彰化移居杭州,開啟了求學、創業之路。
23年來,張右昇目睹了大陸日新月異的發展變化,近年來互聯網電商的快速發展尤其受到他的關注。「我能切身感受到杭州擁有電商發展的完整產業鏈,包括直播的土壤、主播人才、相關產業技術、供應鏈都集聚於此。」
於是,大學時代就有創業想法的張右昇,把創業目光聚焦到電商賽道,依靠電商平台進行產品推廣與營銷。
2021年,他將母親製作的台灣糕點和大陸電商平台相結合,成立巧媽(杭州)電子商務有限公司,打造「台味巧媽」這一品牌,借「電商快車」推出記憶中「家的味道」。
然而在江南地區,中式糕點競爭激烈,「台味巧媽」應如何立足?張右昇重在突出特色,把重心放在挖掘台灣風味,粽子、鳳梨酥、牛軋糖、蛋黃酥都是「台味巧媽」的主打產品,銷售均在線上進行。
在堅持「手工製作」的同時,張右昇也在思考,如何讓傳統產業迸發出新的活力。他聯合中國美術學院為品牌設計包裝:淺綠色的粽葉、明黃的流蘇、魚鱗紋……中國韻味呼之欲出,傳統包裝成了文化承載物。
2022年,「台味巧媽」營業額約750萬元人民幣。張右昇認為這離不開大陸對台青創業的大力支持。當地政府不僅為其門店租金、裝修提供支持,而且給予優惠的快遞價格和豐富的宣傳推介。
「接下來我們還將引入台灣『觀光工廠』模式,將富春山水與生產工廠觀光、親子研學、DIY伴手禮等內容相結合,並逐步在杭州開設線下門店,吸引更多人品嚐台灣手工糕點。」張右昇說。
在自身事業得到發展的同時,張右昇不忘反哺鄉村振興。他表示,「台味巧媽」計劃將杭州富陽東洲葡萄、杭州餘杭徑山茶等食材融入糕點製作,助力當地共同富裕。
從一個人到一群人,張右昇正帶領更多台青融入大陸、深耕大陸。2013年,當時還是浙江理工大學學生的他組建了杭州台灣學生志工隊,幫助台灣學生瞭解杭州、融入杭州,為台青提供參與公共事務和社會公益的平台。
如今,張右昇作為杭州市台協會副會長、浙江台灣學生志工隊副主委,愈發活躍在兩岸青年的交流活動中。如2021年,他牽頭成立兩岸青年健康護衛隊,並舉辦兩岸青年新冠疫苗志願者公益活動,為彼時疫情防控工作貢獻台青力量。
不久前,張右昇在接待來自中國台北的杭州亞運會賽前考察團時,以一名扎根大陸的「Z世代」台青表達了對「兩岸一家親」的美好期盼。他希望自己能當好兩岸青年交流的橋樑,幫助更多像他一樣的台青共享大陸發展機遇。