【記者蔡叔涓廈門報導】廈門元旦假期後多項活動登場，先有跨年夜與元旦小長假的「廈門全城嗨購·2024消費節」啟動，接著6日的「鷺島美食節」上場，並將持續舉辦到4月30日，既是給市民們友好活動、好去處，也是創節活市，辦節興商，提振全民消費。
在假期前後的廈門，從熱鬧的島內到島外，老牌商圈與新晉勢力同台競技，各大商圈別出心裁地裝點喜慶，不僅在餐飲、購物消費優惠上加大力度，也推出歲末跨年倒計時、LIVEHOUSE表演、迎新氣球雨、跨年夜飄雪等活動，給足消費者滿滿的「節日儀式感」。
走入擁有近百年歷史的商業街中山路，街道盡頭一碧萬頃的大海帶來了求新的活力，在中山路的老牌商圈中華城也迎來了舉辦跨年活動，以跨年倒計時為主的跨年活動不僅成為中華城最具代表性的節慶IP，也成為了廈門極具影響力的活動。
接著登場的是在廈門軟體園新生活廣場舉行的「鷺島美食節」素食推廣活動在，熱鬧的素食文化集市、色香味俱全的美食品鑒會、精彩紛呈的文藝表演，讓現場的市民遊客既飽眼福又飽口福。
據介紹，鷺島美食節是2023兩岸創享季系列活動之一，有將近50道美味精緻誘人 讓市民對素食有了新體驗。
這次素食推廣活動以「仟人蔬醒，有愛地球」為主題，設置素食品鑒、素食文化集市等，讓遊客感受素食的魅力!活動主辦之一介紹，大陸喜愛素食的人越來越多，素食為人們提供了一種清新、自然、健康的飲食體驗。在健康和環保越來越受到重視的背景下，選擇食素的人群越來越多，素食群體越來越趨於年輕化，食素正在成為一種新潮、綠色的飲食風尚。
在現場看到芋泥、炸棗、炒麵線……近50道素食美味亮相，令人目不暇接。從新鮮蔬菜、豆製品、水果沙拉到各種主食、湯品和甜點一應俱全，每一樣都精緻誘人。食客們拿起餐盤自助取餐，在各個餐台間穿梭，挑選著自己喜歡的食物，整個餐廳彌漫著美食的香氣。
在素食文化集市，10個展位呈一字排開，展示著不同商家帶來的特色產品。廈門南普陀實業社展位上，不僅擺放著經典的南普陀素餅、吉祥餅、年糕，還有寓意美好的文創擺件、掛件，吸引市民選購。
素簡輕烘焙的展位帶來了手作的素食烘焙產品，精緻的造型和獨特的口感，讓人流連忘返。茹素佳真、文芳善品展位則帶來素肉燥、水餃、餛飩、包子等素食預製產品，供市民遊客挑選。
主辦方還設置了豐富有趣的互動環節，市民遊客可以在逛吃的同時，領取精美的伴手禮，欣賞美妙的歌曲表演，參與趣味抽獎活動。集市中央還擺放著一個大地球模型，邀請市民遊客拿起水彩筆，為地球添彩，呼籲大家「愛護環境、保護地球」。
據了解，廈門商務部門界有舉辦活動給市民帶來熱鬧休閒去處，也培養了大批消費者的跨年和節慶日消費習慣，據悉，每年跨年夜中華城能吸引30萬客流。在這些活動中，不只是活動現場熱鬧的消費氣氛，消費者線上下消費氛圍與線上社交平台的烘托下，常常創下非常好的消費佳績，釋放消費熱情。
