台青深耕大陸18載:讓更多大陸同胞吃到台灣美味糕點

「在大陸,我把糕點玩出各種花樣和場景;幾位管理人員跟我十多年,可獨當一面,我特別開心和自豪。」「登陸」18載,現年42歲的台灣青年郭永宗用「自豪」一詞形容當下的感受。

從台灣台中的小糕點店,到福建廈門租廠房生產,再到漳州長泰經濟開發區銀塘工業園自建生產中心。「如今門店遍佈福建、山東、浙江、河南、四川等地,未來將以福建為中心推廣,讓更多大陸同胞吃到台灣美味糕點。」郭永宗說。
郭永宗的祖父於1947年在台灣開始製作糕點,郭永宗傳承祖上糕點製作技藝。目前大陸公司主要生產太陽餅、糕點、酥餅、牛軋糖等。
幼時,郭永宗的父親就告訴他祖輩來自福建,對祖地的嚮往一直埋在他心裡。「2006年來廈門發展,發現這裡講閩南話,和台灣一樣,好親切,我沒有任何不適應。」郭永宗非常開心父親帶著他回故鄉發展,「我晚上做糕餅,白天跑業務,積累客戶資源,事業很快起步」。
在廈門跑業務,郭永宗很有衝勁,有幸成為南普陀素餅供應商之一,生產閩南地區傳統點心,這次合作給予他莫大發展信心,品牌知名度也得到提升。
「大陸需求很旺盛,尤其每逢端午、中秋、春節這三大傳統佳節,現有生產線依舊不夠用,我又租場地生產,滿足佳節市場需求。」據郭永宗介紹,2012年太陽堂(漳州)食品有限公司成立,生產從廈門移至有著「廈門後花園」之稱的漳州長泰,建設佔地1萬多平方米的生產中心。
「文創團隊變著花樣傳承中華禮餅文化,傳達美好心意。」郭永宗的寶島太陽堂糕點,如今大陸門店25家,去年銷售額達1.2億元人民幣。
執著於糕點的郭永宗,經常親自動手製作,結合台灣的糕點特色,這一融合創新,受到大陸新老客戶和加盟商的青睞。
也因糕點,郭永宗和漳州姑娘組建兩岸婚姻家庭,並育有3個兒女。夫妻倆還成立仟貴茶葉有限公司,由妻子主要負責,台灣糕點搭配福建茶,再次打開銷路。
深耕大陸18年,郭永宗也是大陸飛速發展的見證者。「我希望用糕點傳達這種變化和幸福,於是設計『月來越好』系列,如『月來越富』『月來歡喜』『月來如意』……這既是文創和祝福,更是現實的寫照。」
郭永宗表示,成功沒有捷徑,要踏實瞭解市場,融入當地,不懂就問。他以餅傳禮、以愛傳家的奮鬥故事,也激勵著身邊兩岸青年創新創業。在創業過程中,他得到客戶支持、惠台政策扶持,對此他非常感恩。
「大陸商機無限,但也要不斷提升自身實力,這是相輔相成的。」郭永宗經常用自己的創業故事勉勵有意向「登陸」發展的台灣青年。(中新社)

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