週五. 9 月 18th, 2020

社論 天災人禍 台灣食安危機重重

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台灣食安步步險,繼政府有意開放日本核災區食品進口及大幅放寬毒物標準後,上周又驚爆雞蛋含戴奧辛事件。日本核食問題政府跟民間的反對勢力仍在角力中,毒物放寬則因民意反彈激烈,逼使政府暫緩。雞蛋戴奧辛問題仍持續延燒,相關單位連汙染源都說不清,更遑論後續處理,這也使得蛋價狂跌,成為一例一休萬物飛漲後的唯一異數。
政府先後有意放寬農產品殘毒標準,以及下修塑化劑毒物等級,但消息傳出後引發人心惶惶,最後在強大民意反彈下不得不暫時收回成命。蔡政府上台後政策髮夾彎已經成為常態,人們對朝令夕改也習以為常,但毒物標準攸關國人身家性命,環衛官員卻當成兒戲在搞,動機何在讓人費解,要說是蔡政府順昌逆亡的一貫統治伎倆也不像,因為去毒化受害者可是不分藍綠,全民皆傷。
唯一合理解釋是藉此為日本核食鋪路。大舉放寬、降低毒物標準後,核災食品也可搭便車登堂入室。果真如此,政府為了抱日本大腿真是不惜血本,拿台灣人民的健康安全當代價。
日本核食問題仍未解決。政府目前仍為許多改革問題焦頭爛額,儘管日本壓力日增,但顯然蔡政權目前已無餘力處理這已引發廣大爭議的食安事件,很可能在諸多改革問題塵埃落定後,政府會和人民對決算總帳,到時免不了又是一陣陣的風風雨雨。
最近消費大眾最關切的雞蛋驗出戴奧辛問題,污染源從何而來,眾說紛紜。負責檢測的學者初步研判是燃燒廢棄物飛灰、底渣混合物的「灰渣」。如果證實,則是飼料有問題,如此一來茲事體大,受汙染的將不只是農委會公布的彰化地區三家禽場,很可能是全面性汙染,則將成為台灣有史以來最大的「蛋災」。
另環保署則認為污染源可能來自飼料、空氣或水。這是面面俱到的說法,若是來自空汙或水源問題,則影響層面較小。不過負責檢驗的學者持的是科學數據,環保官方推裡則有安民心作用,但無論如何蛋價已一路狂跌,仍受禽流感影響的雞隻銷售問題,更是雪上加霜。
本已飽受天災威脅的台灣農業,近年在人謀不臧下更迅速衰退,農地因官商勾結逐漸消失,禽類養殖連續因疫病大受摧殘,政府反應遲鈍、控管無方,顢頇失能更讓情勢惡化;更大的問題,美國農產品已是虎視眈眈,隨時將會破關而入。此次的雞蛋問題,則又是台灣農業遭人禍重創的典型例子。

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