週二. 11 月 24th, 2020

投縣咖啡評鑑 18日國姓鄉登場

【記者陳良安國姓報導】為提昇國產咖啡品質、強化市場競爭力,國姓鄉農會於5/18-5/19二日假國姓鄉百勝村咖啡莊園舉辦「2017年南投縣咖啡評鑑活動」,邀集南投縣各咖啡農所種植的優質咖啡豆參與競賽,評鑑項目分為標準水洗組及其他處理組,計有42支咖啡生豆參與評鑑。
國姓鄉農會推廣部主任鄧蕙蓮表示:這一次舉辦之咖啡豆評鑑活動,再度邀請台灣咖啡達人-韓懷宗老師及所帶領之評審團隊,經由生豆特性鑑定、篩選,再以統一烘焙後比照SCAA美國精品咖啡協會鑑定表進行官能鑑定,藉以評選出優勝的精品咖啡,在評鑑的同時並同步辦理咖啡菁英講座,邀請咖啡達人韓懷宗老師、王詩鈺老師、咖啡協會吳怡玲理事長等分享咖啡的後製及沖煮概論,希望藉由講座提昇咖啡農友及民眾對於台灣咖啡的瞭解與喜好。
鄧蕙蓮主任說,國姓咖啡是目前全國唯一擁有產地認證標章之台灣咖啡,近年來農會積極推動並多次辦理中部地區及南投縣之咖啡評鑑及展售品嚐活動,目的是為提昇台灣在地咖啡品質及知名度並擴大行銷通路,期望能與各國優質咖啡並駕齊驅以達成未來與國際接軌之目標。