週一. 11 月 23rd, 2020

英國皇室御用 頂級唐寧茶新上市

【記者劉奕廷/鐘翠蓮台北報導】英國皇室御用唐寧茶鑑賞家等級茶款-鉑金散茶系列三款散茶─胭脂莓果茶、琥珀焦糖博士茶、晨光草原甘菊花茶,5月中旬起於台北威斯汀六福皇宮丹耶澧餐廳獨賣,喜愛英國皇室御用的消費者,在此可以享受到視覺與味蕾的感官極致饗宴,將引領臺灣時尚午茶新潮流。
對於西洋茶的熱愛與享受,除了品飲原茶之外,倫敦時下最夯、最時尚的就是以「茶」為主軸的拼配調飲藝術─Mocktail!原廠Luca大師曾在現場調製一杯杯宛如藝術品般精緻的唐寧鉑金時尚mocktail,打造嶄新層次的西洋茶飲五感體驗,配合六福皇宮主廚湯和喜以food pairing為概念,研發設計出三套精緻的手做甜點義式午茶,分別搭配三款唐寧鉑金散茶或mocktail,第一套: Ricotta Cheese Cake雷柯塔起士蛋糕,內含有大量的堅果,佐以清香的檸檬皮、肉桂粉,搭配清新脫俗的晨光草原甘菊茶或「Ventura Lambrate」調飲;第二套:Cannoli乳酪捲餅,填入大湖草莓乾、橘皮蜜餞及酒漬葡萄做成餡料,佐嬌豔欲滴的胭脂莓果茶或「Rits Paris」調飲;第三套:Chocolate Bonbon糖果巧克力,以72%的法芙娜巧克力融化,淋在切塊的海綿蛋糕,拌入烘烤過的松子,包上Filo薄酥餅皮,搭配知性氣息的琥珀焦糖博士茶或「Rooni」調飲,在此不管是用餐、或是午茶,都是喜愛英國風紳士名媛淑女的味、嗅、視覺最佳享受。