周一. 1 月 25th, 2021

和丰福美小旗舰计画 古月庄开课

【记者陈良安南投报导】南投市小旗舰计画中的漳和、永丰、福山及芳美社区又开始以母鸡带小鸡的方式,办理产业活化开创研习班,期待在学习加工在地食材的过程中,为社区注入新的活力让产业重新出发。
南投市公所为推动社区产业活化,乃于106年和丰福美小旗舰计画中,安排食品烘焙、饮品调理与包装设计行销等课程,让社区民众了解如何制作、行销农产加工品,还运用视野广阔「天空之桥」旁的古月庄,在景色优美、空气清新的环境中办理研习课程,自5月31日 起至8月26日 ,共22小时,前四次利用每周三晚间,后五次则运用周六上午时间,延聘陈嬿如、吕恩媛2位讲师,教授制作蛋糕、面包、南瓜派、姜汁牛轧糖、坚果塔、山药布丁、茶蛋糕、凤梨茶砖、QQ姜母糖、披萨等,8月上旬在活动中心另外办理6个小时的包装设计及行销课程。
福山社区理事长庄明崇表示,福山社区地处八卦山,居高临下视野辽阔,夜晚鸟瞰彰化员林、田中夜景,已成重要的夜游路线,社区民众运用在地食材学习制作食品,同时学习友善工作方式,以增加产业的附加价值,方有益社区产业的活化与开创。

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