週二. 11 月 12th, 2019

投縣異國美食聯誼 熱鬧滾滾

馬來西亞出身的協會理事長羅美玲議員大方提供了十多種越南、印尼等國特色料理分享賓客。(記者陳良安攝)

林縣長現場主持摸彩宣導盛況。(記者陳良安攝)
【記者陳良安、顏高名間報導】台灣新住民權益關懷協會與南投縣新媳婦關懷協會昨(18)日上午在名間鄉新住民之家預定地,舉辦「節能減碳珍愛台灣異國美食分享聯誼」活動,衛福部長陳時中、食藥署長吳秀梅、縣長林明溱、立委林靜儀、縣議員陳昭煜、名間鄉長陳文德等都特別到場參加,活動吸引近600人報名,現場熱鬧滾滾。
馬來西亞出身的協會理事長羅美玲議員,大方分享私房菜單。他說同一種植栽在不同國家可能有不同名稱,以馬來西亞的斑蘭葉為例,在台灣稱為七葉蘭,在馬來西亞是餐桌常客,在台灣卻少有人知道適合拿來入菜,希望藉此次分享活動推廣,讓更多人認識,也鼓勵使用在地食材料理異國美食,減少食材載運,才可節能減碳。
衛福部陳部長認為台灣只有先來、後到,大家應該融合在一起,讓台灣更和樂、更美好。林縣長則表示,縣府對新住民相當重視,民政處也特別成立了戶籍及新住民科,專責新住民事務。
本次活動提供了十多種越南、印尼等國特色料理,像是越南涼拌木瓜絲、空心菜都是地方新鮮現買食材,還有用名間薑黃粉入味的印尼薑黃飯、台灣水果波羅蜜加料的印尼咖哩,都是就地取材。另現場還有節能減碳微電影欣賞、有獎徵答、親子DIY,以及相關政令宣導。