週一. 9 月 21st, 2020

西螺農會征北 行銷精品米

西螺鎮農會北上造勢推廣精品米。

【本報記者鐘翠珠台北報導】為推廣雲林縣西螺鎮優質稻米,西螺鎮農會昨(15)日假台北市希望廣場舉辦106年度第一期作『
新米─清健米上市』發表會,總幹事廖錦富並親自北上,從原料栽種、加工處理、生產履歷到上市,完整介紹新鮮、安全、優質的清健米生產歷程,就是要讓消費者買的安心、吃的開心。
總幹事廖錦富表示,嘉南平原位於濁水溪流域旁,因該區無工業污染,造就出肥沃的土地,優異的地理條件,是聞名全國「濁水米」的產地。農會因此成立稻米栽培專區契作,與地主簽定契約,聘請農業專家技術指導,並以先進的設備,從鮮穀的儲存、烘乾、碾製到包裝,均以電腦控制,且低溫保鮮,一貫化的作業,完整保留稻米該有的新鮮度;因低溫控管,甚至連米糠也能完整保留其營養與原味。且所出產的稻米皆通過ISO/IEC27001認證,以及ISO規範的標準,確保消費者安心食用無疑。
廖錦富又指出,西螺鎮農會一向以生產高價值之精品米為主,新上市的106年度第一期作『新米─清健米』,就是朝精緻化、時尚化為方向發展。此外,尚有多種類別可供選擇,包括:穗美人黃金米、黃金發芽米、皇金米、獻納芋香米、冠軍米、台灣好米、胚芽米、特級米等,樣樣都是精品,消費可上網路查詢。
為讓北部民眾方便選購優質的清健好米,除辦理創意米食展示活動外,並以小規格之不同包裝及客製化多元組裝禮盒供消費者選購,也籲請消費者用實際行動來關懷農業,讓辛勤耕耘的農民得到實質的鼓勵,開創農民、糧食業者及消費者三贏的新機。
透過新米的上市活動,讓消費了解整個米食文化產業的資源可擴及影響到發展教育、美學、娛樂體驗等文化功能,將農業透明化生產過程,讓消費者學習到親近自然、土地,培養愛護環境的生活態度,以獲得更多有形、無形的收穫:並將米食創意融入傳統食材,在現場推出米壽司、米蛋糕、米香鬆、米香大阪燒、鳳梨炒飯、蒜香炒飯、米漢堡、香米球、米饅頭、黃金米粽等各式料理展示,也提供米壽司讓現場民眾免費品嚐。

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