周三. 10 月 21st, 2020

西螺农会征北 行销精品米

西螺镇农会北上造势推广精品米。

【本报记者钟翠珠台北报导】为推广云林县西螺镇优质稻米,西螺镇农会昨(15)日假台北市希望广场举办106年度第一期作『
新米─清健米上市』发表会,总干事廖锦富并亲自北上,从原料栽种、加工处理、生产履历到上市,完整介绍新鲜、安全、优质的清健米生产历程,就是要让消费者买的安心、吃的开心。
总干事廖锦富表示,嘉南平原位于浊水溪流域旁,因该区无工业污染,造就出肥沃的土地,优异的地理条件,是闻名全国「浊水米」的产地。农会因此成立稻米栽培专区契作,与地主签定契约,聘请农业专家技术指导,并以先进的设备,从鲜谷的储存、烘干、碾制到包装,均以电脑控制,且低温保鲜,一贯化的作业,完整保留稻米该有的新鲜度;因低温控管,甚至连米糠也能完整保留其营养与原味。且所出产的稻米皆通过ISO/IEC27001认证,以及ISO规范的标准,确保消费者安心食用无疑。
廖锦富又指出,西螺镇农会一向以生产高价值之精品米为主,新上市的106年度第一期作『新米─清健米』,就是朝精致化、时尚化为方向发展。此外,尚有多种类别可供选择,包括:穗美人黄金米、黄金发芽米、皇金米、献纳芋香米、冠军米、台湾好米、胚芽米、特级米等,样样都是精品,消费可上网路查询。
为让北部民众方便选购优质的清健好米,除办理创意米食展示活动外,并以小规格之不同包装及客制化多元组装礼盒供消费者选购,也吁请消费者用实际行动来关怀农业,让辛勤耕耘的农民得到实质的鼓励,开创农民、粮食业者及消费者三赢的新机。
透过新米的上市活动,让消费了解整个米食文化产业的资源可扩及影响到发展教育、美学、娱乐体验等文化功能,将农业透明化生产过程,让消费者学习到亲近自然、土地,培养爱护环境的生活态度,以获得更多有形、无形的收获:并将米食创意融入传统食材,在现场推出米寿司、米蛋糕、米香松、米香大阪烧、凤梨炒饭、蒜香炒饭、米汉堡、香米球、米馒头、黄金米粽等各式料理展示,也提供米寿司让现场民众免费品尝。