週二. 4 月 13th, 2021

社論 毒蛋風暴擴大 食安五環破功

台灣又發生毒雞蛋食安事件,繼四月份戴奧辛毒蛋後,日前農委會又公布彰化南投雞場檢驗出芬普尼毒雞蛋,經追查後風暴擴大,24日又新增十個案例,從彰化、南投,波及台南、高雄、台中,共五縣市十五個雞場驗出超標芬普尼。食安問題一再出包,農委會及食安單位只消極表示將加強管制,但流出的毒蛋知多少,政府卻含糊其詞。
四月份的戴奧辛毒蛋問題後來因包括前瞻計畫等一連串爭議,逐漸從媒體淡化消失,政府相關單位如何處理?以及是否仍有戴奧辛毒蛋持續流通?農委會也未確認交代,事件終究不了了之;但一波方平另波再起,衛福部食藥署日前才信誓旦旦表示檢驗台灣雞蛋毫無問題,次日農委會卻打臉表示彰投等地雞場檢驗出芬普尼毒雞蛋。
農委會跳出來主動發布毒蛋消息,主要是歐盟、南韓相繼發生毒雞蛋事件,而且越演越烈,已引起台灣消費團體嚴重關注,政府在壓力下對傳聞有問題的雞場檢驗,果然發現中南部有超過十五個養雞場出現問題。
但農委會仍輕描淡寫,表示至今檢驗的雞蛋中,超標、不合格率不到百分之二,因此認為大多數雞蛋仍安全,農委會高官要消費者「不用太過擔心」。這是標準不知民間疾苦的官話。農委會企圖以不合格率粉飾太平,但有問題的養雞場每日生產的蛋量都在兩三萬顆,每個月流出上百萬顆有問題雞蛋,農委會的不合格率超低說法並未能止住人心惶惶。
另外政府只將毒蛋風暴範圍限定在中南部,好像這些雞場的雞蛋從未流通到北部,相當不合邏輯。政府的「範圍管控」,其實睜眼說瞎話,主要是世大運在台北舉行,全世界的選手在台北用餐,一旦發現毒雞蛋,將是比退休軍公教抗爭更嚴重危及選手食安的國際醜聞,因此將毒蛋範圍「限定」在中南部,但果真能全面圍堵「南蛋北送」嗎?。因此世大運東道主的柯P應出面保證選手村餐飲裏頭的蛋安全沒有問題,尤其老外不僅愛吃蛋,他們的麵食裡加蛋的比比皆是,如今台灣發生毒雞蛋問題,柯P不能和稀泥,應拿出罵人王八蛋的狠勁對農委會及衛福部施壓,要求這些食安主管單位用性命保證,世大運絕對沒有使用毒雞蛋。
而台灣的食安問題並未因蔡政府所提洋洋灑灑的「食安五環」而有所改善,毒雞蛋更像近兩年流行的禽流感等瘟疫,一直揮之不去。諷刺的是,政府原先前瞻計畫並未涵蓋食安改善,後來在輿論壓力下編了數十億要蓋食安大樓,好像如此平地起高樓就可徹底解決食安問題。毒蛋問題,戳破食安五環神話,更讓政府的前瞻食安大樓成了大笑話。

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