週四. 10 月 21st, 2021

雞肉也含芬普尼? 最快9月抽驗

【本報綜合報導】芬普尼蛋風波延燒,食藥署長吳秀梅昨天表示,為防雞肉也被芬普尼污染,最快9月初啟動雞肉抽驗,擬以儀器極限值5ppb為標準,未來也可能將芬普尼列入雞肉常規檢驗項目。
近期歐洲、南韓等國家均在雞蛋中驗出農藥「芬普尼」,行政院食品安全辦公室、衛福部食藥署、環保署化學局與農業委員會等單位立即檢驗全台蛋雞場雞蛋,日前召開跨部會記者會指出,送驗1451件雞蛋中共44件不合格,不合格率約3%,總共封存51萬3566顆雞蛋。
食藥署長吳秀梅昨天接受媒體電訪時表示,根據現行法令,芬普尼原本就禁止用在食用動物身上,但卻有業者非法用於養雞場。芬普尼屬於脂溶性農藥,若違規用在雞隻身上,不僅可能污染到雞蛋,就連雞肉也可能被污染,但雞蛋體型小、濃度可能較高,雞肉體積較大、濃度可能較低,尤其肉雞飼養時間僅約35天,相較蛋雞2年半到3年,風險相對較低。
吳秀梅指出,初步規劃以儀器極限值5ppb作為雞肉的芬普尼標準,但抽驗哪些檢體才有代表性等細節,還有待跨部會會議及專家會議討論,等到雞蛋檢驗告一段落就會立即進行,預計9月初就會展開雞肉芬普尼抽驗,未來也可能納入雞肉常規檢驗項目。
此外,吳秀梅也強調,昨天是芬普尼雞蛋下架最後期限,下午6時過後必須通通下架封存,以堆肥方式處理,未完成回收將依「消費者保護法」開罰新台幣3萬至150萬元。
雞肉也驗芬普尼 農委會:不需要但尊重
【本報綜合報導】繼芬普尼蛋事件,食藥署擬9月起對雞肉也做芬普尼抽驗。農委會副主委黃金城表示,這是食藥署不了解畜禽產業所致,肉雞會清場出雞,跟蛋雞一直存在,有寄生體不同,應該不需要驗。
黃金城說明,肉雞方面,不論是養35天出清的白肉雞,或是分批次出雞的土雞(養70天),雞場最後都會清光雞隻,沒有雞體,再重新養,沒有雞體時,就沒有寄生蟲存在的條件,而含芬普尼的用藥是要除寄生蟲的,沒了雞體,就不會需要用到含芬普尼的用藥,清場後的消毒另有一般消毒用藥。
黃金城進一步說明,蛋雞不一樣,老中青的蛋雞持續存在蛋雞場裡下蛋,一直有雞體存在,才有可能有需要除寄生蟲的動機發生,也因而才有農民誤用藥;若食藥署要抽驗市面上的雞肉,因為包含通路在內上市的食品歸食藥署管,尊重其決定,他認為是沒有必要。

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