周日. 6 月 13th, 2021

中区花果群聚 工研院辅导环控

国姓乡农会举办「中区花果群聚-枇杷生长环控技术塾课程」镜头。(记者陈良安摄)
透过枇杷生长环控技术研究之分享 提升客家特色产业技术能力与农民经济收益
【陈特派良安国姓报导】客家委员会为推动客家地区产业群聚创新服务与研究发展,与财团法人工业技术研究院携手推动「客家产业群聚创新推动计画」,中部地区以花果群聚为发展主轴。工研院昨(27)日于南投县国姓乡农会举办「中区花果群聚-枇杷生长环控技术塾课程」,期盼透过枇杷生长环控技术研究之分享,提升客家特色产业技术能力与农民经济收益,进一步吸引更多新农与年轻人回乡就业。
中区花果群聚-枇杷生长环控技术塾课程邀请工研院温室系统技术中心黄佳霖副工程师,借由「枇杷生长环控研究」分享技术经验为枇杷产业进行升值,同时邀请到大叶大学生物产业科技学系讲座教授柯文庆教授针对「枇杷加工程序与制品之品质」演讲,让参与学员学习枇杷鲜果加工之概念与现场实作。
国姓乡农会表示;以往中部地区少有客家群聚产业,工研院是以客家聚落相关之枇杷(国姓乡)和葡萄(卓兰镇)做为中部地区花果群聚的研发重点。枇杷和葡萄多以鲜食为主,加工制造的产品相对较少。工研院特别委托大叶大学柯文庆教授与中国医药大学赵子华助理教授,分别对枇杷鲜果食品加工及枇杷叶有效机能成分之萃取进行研究,希望透过发散链结中部地区,共同打造客家产业创新之群聚。

本站代管于网易主机