週五. 8 月 6th, 2021

凍頂合作社理事黃盛益 創業精神農村典範

【記者陳良安鹿谷報導】南投縣凍頂茶葉生產合作社理事黃盛益、除經營保記茶工房民宿,家中種有三株120年以上老桂花樹,則今年參加凍頂合作社冬茶展比賽新品種組榮獲四件『頭等獎』消息傳來創業精神膾炙人口,確實不簡單,是令人喜歡的。
家住鹿谷鄉清水村永豊巷36號的黃盛益、今年57歲,是前清水溝溪榮生會會計、現任凍頂茶葉生產合作社理事、年少得志,除經營《保記工房》4間民宿,對製茶焙茶的經驗相當有研究,年年參加比賽茶,獲獎率特別高,今年又參加凍頂合作社冬茶展比賽新品種組九件中榮獲四件『頭等獎』是位很能幹的農村典範。

三株120年以上老桂花樹與主人合照。(記者陳良安攝)

黃盛益理事說,在早期喝茶很喜歡加上一點桂花的香氣來增加口感,所以茶農才會在種植茶葉時加種桂花、茉莉等,方便製茶時加入茶葉中來提香,可是因為消費者對口味的轉變,使得帶有花香氣味的茶葉不再吃香。漸漸喝的人愈來愈少,所以不少花園都轉賣作為其他用途。而桂花樹卻一直保留了120年,並且轉型為休閒農園,將這三棵百年老桂花樹開放給所有人來參觀享用。
黃盛益受訪提到瑞峰三村轄區,麗日高懸天空,野花盛開遍野,遠近叢林的綠樹,清水溝溪的碧流,這樣明媚盪人心魂的外城、土城、坪仔頂,大丘園原名風光,使遠遊歸來的青年人,心裹一陣愉快之後,幾滴感傷的熱淚來,自己暗暗想道,若能配合許淑華立委及林明溱縣長的發展觀光理念,以南清水溝溪與上述原名為主軸,興建門戶築《土城》發展觀光的有利條件,是不難的事實。
麗日高懸天空清水溝溪美景。(記者陳良安攝)

黃家茶香泗溢獎項懸掛滿堂紅。(記者陳良安攝)

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