週日. 6 月 13th, 2021

日月潭餐廳 阿豐師的家鄉菜夯

行政院農委會乙級技術士日月潭餐廳阿豐師。〔記者陳良安攝〕

結合南投特色美食、日月潭新鮮魚貨 設有寬敞的停車場 適合團體宴席及多人聚餐
【陳特派良安日月潭報導】南投縣新聞記者公會第30屆第3次理監事聯席會議,昨天移師日月潭畔阿豐師餐廳由理事長蔡榮宗主持召開,會中除通過多項議案及對本會會員自我約律外,針對公會顧問阿豐師的料理與家鄉菜色,讓人齒頰留香、念念不忘。
「日月潭餐廳(阿豐師)」座落於日月潭畔,臨近交通樞紐水社遊客中心及香火鼎盛的龍鳳宮,是初次來到日月潭不容錯過、更是重遊日月潭的旅客想再次造訪的鄉土料理餐廳喔!
老闆(阿豐師)對於做菜相當熱衷,不斷追求創新,並運用本地食材,結合南投縣特色美食、日月潭新鮮魚貨,讓料理不只是料理,而是一道道色、香、味、美的精緻美食。獨特而道地的地方料理與家鄉菜色,讓人齒頰留香、美味可口。
其中,「清蒸總統魚」為道地的水沙連佳餚,高湯的清甜甘醇深深滲入魚肉中,獨一無二的風味成為了來自四面八方遊客們的首選!來到「日月潭餐廳(阿豐師)」享受美食,不怕人擠人,沒地方停放你的愛車,設有寬敞的停車場,適合團體宴席及多人聚餐喔!消費者紛紛指名、口耳相傳的餐廳,你又怎能不來造訪呢?
還有,「梅香酥排骨」,利用梅子醃製入味而成,滋味酸酸甜甜,肉質軟嫩多汁,聞一口令人食指大動,吃一口更是回味無窮。最特別上桌這個漂亮的甕是什麼!第一次看到那麼可愛的容器耶~小小一個黑甕,有一種古早的感覺,好特別這道是特製剝皮辣椒雞湯、日月潭阿豐師餐廳除了提供菜色以外,也有阿豐師親自特製多樣的唷!

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