週三. 9 月 30th, 2020

漳州漳浦 先鋒村民扒花蛤

分揀
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【本報綜合報導】漳州漳浦縣佛曇鎮先鋒村位於鴻儒江入海口,這裡物產豐富,特別是海鮮。
鴻儒江畔,白鷺飛舞,時而掠過江面,時而停在即將乾涸的池塘內。天微亮,鴻儒江邊,十來名村民正在池塘裡扒花蛤。
近日,記者走進先鋒村,一睹花蛤豐收盛況。
池塘內的水剩3分深,一眼便能見底,花蛤就生長在水底密密麻麻的孔下。
七八名工人頭戴斗笠,臉裹圍巾,手戴手套,浸泡在水裡,彎著腰,正忙著扒花蛤。
只見,她們用手中的耙,把長在泥沙裡的花蛤耙松,隨後彎著腰,用雙手把花蛤跟泥沙一起掃進網袋,重複五六次,接著她們抬起網袋在水中抖動著,把裡面的泥沙洗掉。等到網袋內的花蛤有一定的數量,兩人合力把花蛤裝入編織袋內。隨後,一工人劃著小船把一袋袋的花蛤運回岸邊。
剛運上岸的花蛤,堆積在一起。只見四名工人用鐵鍬,把花蛤鏟入漏篩,進行分揀。
據養殖戶楊先生介紹,這批花蛤是去年農曆10月開始養殖的,十畝的池塘放了80萬粒苗,現在能收一萬斤。今年,約60粒一斤的花蛤,能批發到4.5元。
楊先生說,養花蛤是個技術活,他幾年前在夏天就開始放苗,結果成活率不高。現在,掌握了一定的技巧,比如,沙底才適合養花蛤,水深不超過一米,一天池塘最好更換兩次海水,用海裡捕來的小魚喂花蛤。
「本來這批花蛤養到下個月更肥美,但急著要養早季的蝦,也只能先抓起來了。」楊先生說道。

扒花蛤
扒花蛤