周五. 9 月 24th, 2021

食事求适 北市推社区型食农教育

台北市教育人员产业发展协进会为社区里民举办「食事求适」食农科学社区讲座实况。

 

以科学理论剖析高丽菜、结合环境保护思维 并提供里民菜籽种于手摇杯内

【记者钟阳正北市报导】台北市大安区诚安里为响应北市府田园城市理念,特于日前邀台北市教育人员产业发展协进会为社区里民举办「食事求适」食农科学社区讲座,由里长李有福与北教产协会理事长何钜凯共同主持。讲座以科学理论剖析高丽菜的身世并结合环境保护思维,让现场二十多位里民听得惊呼连连。最后,更提供参与的里民们人手一杯「田园手摇杯」,实际将高丽菜种子种植于手摇杯内,让现场的祖孙三代同乐,气氛欢愉。
何钜凯表示,近年来的食安问题日益严重,食农教育议题逐渐受社会重视,协会透过办理讲座的方式,呼吁社会大众面对食安问题须从根本着手,包括推广食农教育、了解食物背景、增进相关知识,达到全民吃得安心,吃得健康的核心目的。希望能与社区里民致力推广社区绿美化,一同达到都市田园、食农教育普及化之好愿景。
何钜凯强调,未来协会将持续推动食农教育科学化,开设更多社区型讲座,推广食农教育与环境保护理念到更多邻里乡镇,并将结合北市府推广食农教育的政策,让全民都能成为食农科学小推手,携手共创更好的明天。

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