週四. 12 月 3rd, 2020

產量豐價格穩 吃冬筍正對時

冬筍產量不減堆成堆賞鮮冬筍正是時候!。(記者陳良安攝)
竹山、鹿谷的冬筍大量生產 目前一公斤只要300元上下 便宜又美味

【記者陳良安鹿谷報導】今年因為氣候溫和、雨量平衡,南投竹山、鹿谷的冬筍大量生產,導致價格略跌,一公斤只要300元,比往年便宜了80元。冬筍可是年節料理不可缺少的食材,例如切片下鍋加上排骨熬煮,一道「冬筍排骨湯」在冷天裡,可是暖身又好喝;「爌肉冬筍」料理也是口感爽脆。
南投鹿谷果菜市場攤商說,往年冬筍正常價格大約一公斤380元至450元。今年由於產量盛產,價格來到一公斤300元上下,冬筍肥大,賞鮮冬筍正是時候!