週日. 11 月 29th, 2020

鹿谷姑神煮年菜 溫暖長輩胃與心

鹿谷姑神煮年菜溫暖長輩胃與心握手致贈紀念品盛情。(記者陳良安攝)

【陳特派良安鹿谷報導】企業家愛心不落人後,為了讓阿公阿嬤在過年以前感受到社會的溫暖,南投縣鹿谷鄉菇神餐廳董事長林明順、鄭玉梅夫婦創業有成,不忘感恩回饋,在該餐廳席開10餘桌宴請「華山基金會」近100位獨居長輩,希望能讓長輩們在農曆過年前夕提前感受圍爐年味溫馨。
農曆春節前夕,傳統過年時餐桌上滿滿山珍海味,而每道年菜有其象徵的涵義,內容多是祝福等吉祥話。鹿谷鄉菇神餐廳董事長林明順於年前辦理《溫暖長輩胃與心》活動。為回饋故鄉,林董事長特辦理『107年關懷獨老.歲末年終溫馨圍爐餐會』,以「養生菇火鍋」宴請南投縣內「華山基金會」草屯、中寮、南投、水里、鹿谷等地區近1百位獨居老人們用餐,希望能幫助轄內獨居長輩,在農曆過年前夕感受社會溫暖與真心的關懷。
縣站長賴世佳表示,今天帶著長輩們很開心來到鹿谷菇神餐廳,也很感謝林明順董事長這麼有愛心來宴請這些長輩,享用圍爐大餐,近日來天氣越來越冷,其實有許多長輩在家裡都是簡單的吃個飯,不一定會吃到熱騰騰的食物,此時剛好讓林董事長請吃熱騰騰的養生菇大餐,也藉此透過活動讓更多人知道華山基金會在地的經營耕耘,希望有更多的人一起參與、一起愛老人。
鹿谷站長林佳緣說,今天天氣很冷,但是看長輩們吃著熱呼呼的養生菇鍋大餐,暖在心頭,很感謝林董事長在歲末年終時,邀請這些獨居長輩來菇神用餐,鹿谷鄉服務至今已有140位的獨居長輩,但最欠缺的就是長輩們每個月的認助,我們所服務的都是一些獨居或是較弱勢的長輩,希望這些年紀大的長輩都能在這人生最後一段里程,有人支持,有人陪伴不孤單。
此次活動家鄉親們響應熱烈,香菇雞湯一掃而空,活動過程歡樂又有趣。阿公阿嬤們也能感受到年節的氣氛。菇神營養師運用巧思,變換應景食材,讓阿公阿嬤們吃的滿足又健康。
林明順董事長經管新開幕的鹿谷鄉菇神餐廳。(記者陳良安攝)

關懷獨老.歲末年終溫馨圍爐餐會鏡頭。(記者陳良安攝)