周六. 9 月 25th, 2021

鹿谷姑神煮年菜 温暖长辈胃与心

鹿谷姑神煮年菜温暖长辈胃与心握手致赠纪念品盛情。(记者陈良安摄)

【陈特派良安鹿谷报导】企业家爱心不落人后,为了让阿公阿嬷在过年以前感受到社会的温暖,南投县鹿谷乡菇神餐厅董事长林明顺、郑玉梅夫妇创业有成,不忘感恩回馈,在该餐厅席开10余桌宴请「华山基金会」近100位独居长辈,希望能让长辈们在农历过年前夕提前感受围炉年味温馨。
农历春节前夕,传统过年时餐桌上满满山珍海味,而每道年菜有其象征的涵义,内容多是祝福等吉祥话。鹿谷乡菇神餐厅董事长林明顺于年前办理《温暖长辈胃与心》活动。为回馈故乡,林董事长特办理『107年关怀独老.岁末年终温馨围炉餐会』,以「养生菇火锅」宴请南投县内「华山基金会」草屯、中寮、南投、水里、鹿谷等地区近1百位独居老人们用餐,希望能帮助辖内独居长辈,在农历过年前夕感受社会温暖与真心的关怀。
县站长赖世佳表示,今天带着长辈们很开心来到鹿谷菇神餐厅,也很感谢林明顺董事长这么有爱心来宴请这些长辈,享用围炉大餐,近日来天气越来越冷,其实有许多长辈在家里都是简单的吃个饭,不一定会吃到热腾腾的食物,此时刚好让林董事长请吃热腾腾的养生菇大餐,也借此透过活动让更多人知道华山基金会在地的经营耕耘,希望有更多的人一起参与、一起爱老人。
鹿谷站长林佳缘说,今天天气很冷,但是看长辈们吃着热呼呼的养生菇锅大餐,暖在心头,很感谢林董事长在岁末年终时,邀请这些独居长辈来菇神用餐,鹿谷乡服务至今已有140位的独居长辈,但最欠缺的就是长辈们每个月的认助,我们所服务的都是一些独居或是较弱势的长辈,希望这些年纪大的长辈都能在这人生最后一段里程,有人支持,有人陪伴不孤单。
此次活动家乡亲们响应热烈,香菇鸡汤一扫而空,活动过程欢乐又有趣。阿公阿嬷们也能感受到年节的气氛。菇神营养师运用巧思,变换应景食材,让阿公阿嬷们吃的满足又健康。
林明顺董事长经管新开幕的鹿谷乡菇神餐厅。(记者陈良安摄)

关怀独老.岁末年终温馨围炉餐会镜头。(记者陈良安摄)

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