週一. 11 月 30th, 2020

南投梅子節 25日邀鄉親品嘗好滋味

【記者陳良安南投報導】縣府將於3月25日舉辦梅子節開幕活動~鬥陣來做梅,活動內容有舞動汪旺梅好、千人製梅DIY、梅好料理及音樂饗宴等,歡迎鄉親參加,一同品嚐酸甜好滋味。
梅子節精彩的活動還有4月4日於仁愛鄉互助國小辦理製梅活動,並有清流、中原、眉原部落農特產品展售及原住民傳統編織DIY、獵人文化、搗米及傳統歌舞展演;5月5日將在水里鄉上安村休閒農業區舉辦水美梅.千人野餐趣活動,並有大型梅子酵素DIY、鉛筆DIY、在地風味小吃、陶鼓表演等。
南投縣、國姓鄉、仁愛鄉、水里鄉、信義鄉農會及縣聯社也將於全省各地辦理青梅DIY體驗推廣體驗,讓國人能進一步認識青梅產業並愛上梅產品,有興趣的民眾可洽詢各單位。
南投縣所生產的梅子品質極佳,手採梅產量居全國之冠,營養十分豐富,含鈣、鈉、磷、鐵等礦物質及多種豐富的有機酸,加工製品有脆梅、Q梅、紫蘇梅、陳年梅、梅醋、梅酒及梅精等,在代謝過程中是一種強鹼性食品,能平衡人體的酸鹼值,對於追求優質、安全、健康生活品質的現代人而言,無疑是最佳選擇的在地特色農產品。