週二. 12 月 1st, 2020

金門石蚵小麥文化季 千人剝蚵體驗

金寧鄉古寧頭的蚵田有400多年的歷史,天然純淨,石蚵未受汙染。

【記者蔡淑治、林根泉報導】 金門金寧鄉一年一度的「在地」鄉土文化活動2018年金寧鄉「石蚵小麥文化季」活動,這兩天於金門林厝和平公園紀念園區舉行,吸引了許多民眾參加熱熱鬧鬧過周末假期。
金寧鄉古寧頭的蚵田有400多年的歷史,加上金門一直以來沒有重工業汙染,石蚵雖然顆粒小,但卻Q甜有勁、天然純淨,廣受饕客的喜愛,到金門一遊的饕客必要嚐一嚐!
石蚵小麥文化季活動在「古寧頭林厝和平園區」舉行,每次舉辦都吸引許多觀光客與民眾參加,一連舉行兩天的精彩活動,鄉長陳成勇表示,希望藉由活動帶動地方產業的發展,歡迎民眾共同來石蚵小麥的故鄉金寧,一起體驗剝蚵遊麥田之樂趣,歡迎大家到金門金寧來作客。
最受現場參加者歡迎的是:「千人剝蚵體驗活動」,民眾可以依邊欣賞浩瀚壯闊的花崗石蚵林,一邊親手剝石蚵,體驗金門獨有石蚵文化,所剝的石蚵通通免費攜帶回家。
古寧頭的蚵田有400多年的歷史,金門因為沒有重工業,石蚵未受到汙染,石蚵雖然顆粒小,但卻Q甜有勁,廣受饕客的喜愛。

金門縣長陳福海與金寧鄉長陳成勇等人共同啟動2018金寧鄉石蚵小麥文化季活動。

在開幕典禮中包括金門縣長陳福海、金寧鄉長陳成勇等人共同啟動,縣長陳福海指出,2018年金門石蚵小麥文化季活動開幕,這項活動很有意義,一年比一年熱鬧,今年選在星期六日舉辦活動,歡迎兩岸三地觀光客與好朋友一起來分享金寧鄉這份榮耀。
縣長陳福海表示,石蚵與小麥是金寧鄉最重要產業,近幾年也力求產業延續、年輕化,同時將產業延續到兒童,讓小朋友一起來分享體驗,存感恩心,對於上代的好產業定要延續下去。
他說,古寧頭所呈現出的戰役史蹟、閩南文化及豐厚生態資源等特色,將石蚵小麥推廣活化串連起來,並在各鄉鎮開花結果,讓整個金門充滿不同的風貌與文化,讓產業和觀光相結合,塑造地方產業特色,實質帶動地方產業的發展,永續經營下去。
今年金寧鄉「石蚵小麥文化季」活動還包括:石蚵資料展及剝蚵體驗、麥田風光體驗、水試所蠔香XO醬加工體驗DIY、麥類產品加工研發、應用與產銷合作;4月15日辦理剝蚵比賽、一鄉一特產DIY、園遊會、麥田風光體驗、小麥館小麥手工藝DIY教學、手工藝品或舊農具展示。

金門在地鄉土文化活動<石蚵小麥文化季>吸引許多民眾參加。
麥田風光體驗
石蚵雖然顆粒小,但卻Q甜有勁,廣受饕客的喜愛。