雲林之光 大同醬油國際雙認證

雲林新聞
西螺大同醬油公司所生產之「大同無添加原味壺底醬油」榮獲國際雙認證,是台灣唯一同時得到3星無添加認證與A.A.最佳風味獎的品牌。(記者雷琇雯攝)

台灣唯一同時得到3星無添加認證與A.A.最佳風味獎的品牌

【記者雷琇雯雲林報導】雲林縣政府長期輔導傳統醬油產業不遺餘力,西螺大同醬油股份有限公司所生產之「大同無添加原味壺底醬油」榮獲國際雙認證,是台灣唯一同時得到3星無添加認證與A.A.最佳風味獎的品牌。24日縣長李進勇、建設處長蘇孔志、農業處長林慧如、衛生局副局長吳英郎、斗六市長謝淑亞、立委張麗善秘書洪錦慧、縣議員林聖爵、社團法人中華民國無添加餐飲食品發展協會秘書長李馥涵等人皆到場祝賀,與縣民分享喜悅。

縣長李進勇、建設處長蘇孔志、農業處長林慧如、衛生局副局長吳英郎及中華民國無添加餐飲食品發展協會秘書長李馥涵到場祝賀,與縣民分享喜悅。(記者雷琇雯攝)

縣長李進勇表示,雲林出產的醬油獲得國際認證,顯示雲林縣政府輔導醬油產業成果豐碩,期盼縣內米醬業者與縣府一同攜手並進,繼續生產出最優質的產品,為雲林傳統產業注入新活力。
斗六市長謝淑亞也以繪本圖畫來讚美大同醬油,建設處長蘇孔志也說,西螺大同醬油股份有限公司於2011年通過經濟部評鑑「大同醬油黑金釀造館」,並於同年榮獲優良觀光工廠殊榮,是雲林縣觀光旅遊一大亮點。
中華民國無添加餐飲食品發展協會秘書長李馥涵指出,這次西螺大同醬油股份有限公司的產品「大同無添加原味壺底醬油」能從10個國家包括泰國、澳大利亞、紐西蘭、韓國、香港、日本、馬來西亞、新加坡、台灣和荷蘭的餐廳或產品脫穎而出,獲得3星無添加認證與A.A.最佳風味獎雙料冠軍,此為食品潔淨標章中的最高榮譽,希望藉此推廣無添加食品帶給消費者更安全的食安環境。

獲獎產品採用嚴選黑豆、水、食鹽,不添加任何的添加劑,甚至連糖都沒有放,原料簡單實在,遵循百年傳承的工藝製作,呈現醬油的本質。(記者雷琇雯攝)

西螺大同醬油股份有限公司董事長曾朝勤及經理曾士豐感謝所有貴賓的蒞臨,亦表示本次獲獎產品採用嚴選黑豆、水、食鹽,不添加任何的添加劑,甚至連糖都沒有放,原料簡單實在,遵循百年傳承的工藝製作,呈現醬油的本質,適合現代人飲食回歸單純和健康的趨勢,讓消費者擁有更安全的選擇,從簡單中吃的到100%自然與健康。