週二. 11 月 24th, 2020

佳里好蒡 牛蒡產業文化節登場

佳里區長葉誌明(左4)引領前勞動部次長郭國文(左3)、佳里商圈理事長張慶鐘、台南市異業聯盟理事長戴泳明、市議員蔡蘇秋金等人端出「佳里好蒡」上菜秀情形。(記者黃永豐攝)

 佳里區長葉誌明(左4)引領前勞動部次長郭國文(左3)、佳里商圈理事長張慶鐘、台南市異業聯盟理事長戴泳明、市議員蔡蘇秋金等人端出「佳里好蒡」上菜秀情形。(記者黃永豐攝)

【記者黃永豐台南報導】台南市佳里區公所首度以「佳里好蒡」為訴求的107年牛蒡產業文化節,昨天在蕭壟社北頭洋社區熱鬧登場,佳里區長葉誌明表示,藉由活動舉辦喚起大眾對佳里牛蒡產業的支持與重視,更以推展佳里農業特產和文化觀光為主軸,呈現獨有的農業活力,逢母親節假期吸引許多親子參與,場面熱鬧。
區長葉誌明說,代理市長李孟諺不僅支持活動,更指示市府民族事務委員會規劃建置北頭洋飛番文化園區,將透過5年整體建置計畫,對北頭洋平埔文化將產生關鍵性的影響,並竭誠歡迎各位來賓和民眾來到北頭洋平埔文化園區共襄盛舉。葉誌明說,牛蒡是嫩葉、花、肉質根均可食用且營養價值很高的農作物,也是補腎、降血糖和降血脂等多項功用之聖品,俗稱疼某菜,值得大家多多食用,而現場有牛蒡相關農特產品的展售,也有發放限量的品嚐券和摸彩券,參與民眾能免費品嚐在地牛蒡創意特色料理及抽中好禮的機會,促使民眾加深認識且愛上牛蒡非凡的魅力。
昨天的活動還配合舉辦學童寫生比賽、農村社區體驗活動、牛蒡在地美食及佳里商圈特色伴手禮展售等活動,其中以「牛蒡虱目魚香腸」、「牛蒡米粉」及「牛蒡愛玉」等最受到民眾的喜愛。