週四. 11 月 26th, 2020

高山春茶正值盛產 採茶風景美如畫

獅頭湖、八卦茶園、茶農村姑採茶構成一幅美麗山林詩匾。(記者陳良安攝)

【陳特派良安竹山報導】鹿谷茶鄉2018春季茶賽已啟動,連日春光好天氣,山區茶園已陸續出現採茶風情畫。座落於杉林溪、獅頭湖、八卦茶園高海拔山區正值盛產採收,茶農村姑採茶構成一幅美麗山林詩匾。
鹿谷鄉凍頂烏龍茶,茶香能永續飄溢海內外,主要是鹿谷鄉農會及凍頂合作社每年舉辦春冬兩季高級茶展比賽,挑戰特等獎茶口感有入口甘潤喉韻的特色《金字招牌》飄香兩岸及日本,則揚名天下。
杉林溪茶是台灣三大高山茶,口碑非常好。其中竹山農會理事長沈春枝經管的《獅頭湖茶區》及三層坪茶區海拔在1400公尺到1800公尺左右,高度高,加上茶區雲霧多,因此茶葉品質很好,是杉林溪茶系中評價最頂級的茶區。
獅頭湖、八卦茶園、茶農村姑採茶構成一幅美麗山林詩匾。(記者陳良安攝)

竹山農會理事長沈春枝說;獅頭湖及三層坪,位處南投、雲林、嘉義三縣交接處。從這裡可以遠望杉林溪地區。雖然屬不同山頭,但因地理位置接近,再加上茶葉山頭味類似,因此也被歸類為杉林溪茶系。
沈春枝女兒岱屏小姐則表示;這裡海拔高度高,這裡白天溫度約25度以下,晚上也常不到10度。冷熱溫差大、雲霧多。種種因素造成茶葉生長緩慢、膠質厚,因此茶葉回甘很好且香氣足。這裡大部份的茶種是青心烏龍種,也有少量金萱。因為市場賣價很好,通常都是用手採。以春季及冬季茶為主,近年也有秋茶生產。