週四. 11 月 26th, 2020

成大辦微生物資材與食安農業論壇

議長賴美惠邀請農民一起關心食安問題
【鄭特派台南報導】台南市智慧新農業中心─成功大學辦理「微生物資材與食安農業論壇」,在後壁蘭花生技園區舉行,議長賴美惠邀請第一線農民一起參與,共同關心食安問題。
近年來的食安風暴引起國人關心,成大和屏東農業生物科技園區等單位定期舉辦食安論壇,提供民眾最新的食安資訊,該活動前兩年都在成大舉辦,獲得不少民眾回響,今年移師台南米鄉後壁蘭花生技園區,邀請第一線農民共同參與。
昨論壇安排相關專家學者介紹微生物資材、微生物防治蘭花黃葉病、微生物農法等,並與在地農民交流,希望將食安觀念扎根在第一線農民,成為捍衛食安的第一道防線。
成大生物科技中心主任蔣鎮宇指出,台灣食安問題,也讓更多人關心農作物食材的安全,畢竟好的食材才能做出好的產品,後壁是台南的米鄉,有不少在地農民都關心農產品安全議題。
議長賴美惠表示,對於環境永續的重視,近年來有不少農民採用自然農法,並將微生物導入農業施作,這次論壇邀請相關學者和業者來經驗分享,希望能恢復土壤肥力,使得作物根部更健康,生產出健康安全的農作物提供給消費者,讓農業未來更有出路。