週四. 12 月 3rd, 2020

苗栗五湖社區食農教育示範基地 啟用

 苗栗五湖社區食農教育示範基地啟用社區青農落實循環農業,國小學童到基地進行食農教育,參與食農體驗小小學員。(記者陳惠敏攝)

【記者陳惠敏苗栗報導】農委會水土保持局臺中分局為改善農村環境,推廣循環農業,106年輔導「有限責任苗栗縣有機良食生產合作社」在苗栗縣西湖鄉五湖社區建立食農教育示範基地,將「黑水虻」應用於農業生產及養殖,於昨日上午在水保局臺中分局及畜產試驗所新竹分所共同見證下,移交由「苗栗縣西湖鄉五湖社區發展協會」及「有限責任苗栗縣有機良食生產合作社」共同負責營運管理,本基地啟用後將成為循環農業的示範場域,結合更多跨部門合作的力量,推廣及落實循環農業。
分局長簡俊發表示,鼓勵青年群聚合作,營造適合青農及新農回歸的友善平台,是本基地創立的宗旨。農村再生政策擴大多元參與、強調創新合作、推動友善農業及強化城鄉合作等四大面向進行,透過產、官、學及企業整體跨域合作,有效改善農村環境,帶動青農返鄉及促進產業發展,本基地同時也將開放供各中小學申請參觀,體驗食農最在地的教育。
畜產試驗所新竹分所長蕭振文表示,基地內結合分所研究技術,透過生物科技應用,將黑水虻生物科技應用於農業生產及畜禽,讓有機雜糧及蔬果生產成為循環農業的最佳示範案例。
示範基地園長張智傑表示,該基地不僅提供農田與機具讓青農實習,也規劃食農教育區,培育小小農民。基地內以生物科技與循環經濟為主軸,以新竹畜產試驗所的專利技術轉移的「黑水虻」來處理廚餘,黑水虻也是雞鴨的飼料。未來由青農組織負責營運管理,藉由田間體驗活動,肩負食農教育與循環農業推廣任務。
活動中也邀請國小學童到基地進行食農教育,從認識黑水虻、親自餵雞、撿雞蛋、豆腐DIY到採收玉米以及享用在地特色料理,希望能讓小朋友從自然農事體驗中,感受食農教育與循環經濟的基礎扎根。