【唐山專刊】探訪長城人家之一   長城腳下這邊風景獨好

唐山專刊
徐流口綠水青山,風景如畫。

編者按:唐山擁有220餘公里長城,橫貫遷安市、遷西縣、遵化市三地,風貌古樸,薈萃了明長城的精華。「長城人家」是 「唐山週末」旅遊品牌的重要子品牌。為全面展示唐山長城資源,從即日起,圍繞打造唐山「長城人家」品牌,本報旅遊專版帶您探訪長城人家,一同去感受農家風情。

古人修建的長城巍然聳立在山峰上
今人栽種的綠植已經爬滿整個山梁
山腳下的溫泉水清澈流淌,讓魚兒更肥美
九龍泉水庫兩岸上的有機作物,飄來玉黍香
徐流口,有山有水好地方
這就是美麗的家鄉
……
吟誦著描寫徐流口的詩句,記者帶你走進「豆香小鎮」徐流口,一同感受農家風情。

站在村口望長城
徐流口村位於遷安市東北部,長城腳下,是2016年度河北省級美麗鄉村。
站在村口,就能遙望到北部的長城。徐流口是明長城關隘,在燕山山脈遷安境內的最東端,關口雙側山坡較平緩,關口建築已毀。據《永平府志》載:「徐流口關內有城堡,高一丈七尺,城週二百二十四丈有奇。東南各一門。」城雖已殘毀,但遺址尚存。據傳,徐流口是明朝抗倭名將、民族英雄戚繼光所命名,徐流口舊稱徐劉口,徐劉口原因村裡姓徐姓劉的人口多而得名,而後改作徐流口。
戚繼光字元敬,號南塘。明代中葉,北部邊境韃靼騎兵的襲擾,是長期困擾明朝廷、危及大明江山社稷的問題,戚繼光曾在這裡防禦韃靼。徐流口的「口」指的是關口、隘口,出入邊塞的要道。長城上的關隘都是防守的重點,平時查驗過往商旅和行人,戰時可閉門以御來犯之敵。在重要的關隘處築城、設險並建起與城牆相連的封閉性城堡,就是關城,關城根據情況設置城門。徐流口自東向西依次排列著五座山峰,遙望群峰之巔是座座城堡和蜿蜓曲折的長城牆。在徐流口村界內有11座城樓,綿延10餘華里。城牆最高處有10多米。
爬長城可能會覺得累,但來這裡遊玩,汽車可以直接開到長城腳下,十分方便。從村裡開車出發5分鐘,沿著盤旋的山路而行,不久即可到達。都說不到長城非好漢,在這裡,來遊玩的遊客能很容易地做一回「好漢」。
每年有數萬名遊客來此登長城,山上植被豐富,森林覆蓋率高,名木古樹繁多,有油松、刺柏、山楊、銀杏、板栗、蜜桃、大棗、蘋果、鴨梨等,同時還有山雞、山雀、喜鵲、貉子、松鼠、野兔等15種野生動物。

村綠化後石頭山綠蔭成片

綠水青山好地方
徐流口的美在於有山有水好風光,這裡溫泉水很有名氣。
徐流口村北龍王廟後山腳下,有九個泉眼,被稱為九龍泉,泉眼終年不凍結。關於九龍泉還有段美麗的傳說。相傳,在很久以前,火星神嫉妒這裡秀美的自然風光,於是倚仗自己的火丹球向村裡發威,曬乾了這裡的溪流和井水,致使百姓流離失所,死傷殆盡。村民淒慘的哭聲驚動了正在山上修煉的九條龍。他們放棄千年的修煉,幻化成九個泉眼,甘甜清澈的泉水從山裡源源不斷地流出,滋潤了乾裂的土地和這裡的百姓。人們無限感激,將這九個泉眼叫作九龍泉,還在山腳下修建了龍王廟用來祭奠。目前龍王廟舊址猶存。

九龍泉水常年保持在21℃左右,泉水四季常流。夏季泉水日流量可達2萬立方米。泉水彙集於山下,被大河裡山、小河裡山、付老體山、河南山包圍攔截,形成天然的九龍泉水庫。碧波蕩漾的九龍泉水庫佔地500畝,遷安古八景之一的「靈泉噴玉」便指這裡。
九龍泉溫泉水養殖遠近聞名,溫泉水中富含鍶、鉀、鈣、鈉等大量人體所必需的礦物質和微量元素。九龍泉溫泉水養殖羅非魚成功,在北方實屬罕見。這裡溫泉裡的羅非魚和別地的味道不一樣,無須特殊烹製,當地人只用清水一煮就香味撲鼻,吃其肉如吃蟹肉,喝其湯鮮香無比。
除了水好,這裡山也美。曾經的徐流口村土地貧瘠,交通不便,連一條通往外界的公路都沒有。當地有順口溜:「有女不嫁徐流口,貧富好說路難走。」徐流口人改變自己命運的夢想是靠努力奮鬥實現的。
回顧二十年的奮鬥史,是當地幹部帶領全村群眾治山的創業歷程。他們靠著自力更生、艱苦奮鬥的精神,團結一致,不等不靠,綠化荒山7000畝,動土石方5000立方米,架設輸水管道,將九龍泉水引到了山上,廣泛栽植綠植。徐流口村變了,被當地人稱為「遷安新大寨」。
在成績面前,徐流口人沒有停步。他們抓文明生態村建設,村內外鋪設水泥路、柏油路,完善了健身廣場、文體活動室等設施,在全村街道佈置花池、野花組合、草坪、綠籬、竹籬笆,在空白地段栽植核桃、晚熟桃150畝。村內街道兩側及村部至三撫線兩側栽植榆葉梅、紫葉李、西府海棠等花灌木5000餘株。按照「無處不精心、無處不精細、無處不精美、無處不精彩」標準,建設了美麗鄉村。
古人修建的長城巍然聳立在山峰上,今人栽種的綠植已經爬滿整個山梁。如果說,古人修建的宏偉奇觀展現了他們守護家園的雄心壯志,那麼今人的努力則展現了他們美化家園的豪邁氣魄。山腳下的水庫邊,幾個垂釣者悠然享受著怡然自得的快樂。在這綠水青山、如畫美景前,不禁驀然覺得:人世間最瑰麗的寶石,最奪目的色彩,都在這巍巍青山下集中了。

村內豆香文化小景
村內豆香文化小景
村內豆香文化小景
豆香文化小景

打造「豆香小鎮」
徐流口有三絕:溫泉羅非賽蟹肉,開車能上長城口,徐流口豆片吃不夠。
徐流口村素有製作豆片的傳統,現全村有60多家農戶在做豆片。該村生產的豆片味道鮮美,價格便宜,深受消費者歡迎。這裡的豆片遠近聞名,在唐山賣豆片的都說是遷安的,遷安賣豆片的都說是徐流口的。
但是原來一家一戶作坊式的生產,既沒有衛生條件保障,又難以形成規模,輻射帶動作用差,近年來,楊各莊鎮政府借助豆片優勢打造「豆香小鎮」,為保護品牌已經註冊為「徐流口豆片」。記者走進徐流口豆片生產廠,參觀了豆片從粉磨到晾成的每一道工序,這種機制豆片口感好、營養豐富。豆片的製作工藝完全按照國家食品安全的標準執行,與一家一戶的作坊式生產相比,生產效率大大提高,衛生條件也得到了保障。
同時,該村以傳統豆製品加工為依托,營造「豆香」文化氛圍。以鄉伊香農產品開發公司為龍頭,成立「飲食文化研究會」,研發「豆腐宴」,豐富「豆香」文化內涵,延伸產業鏈條。
在徐流口村內走一圈兒,你就會看到「豆香」文化元素無處不在。「豆香小鎮」的「豆香」文化,利用瓦片、松樹皮、鵝卵石等原材料,就地取材,打造的木欄長城、築夢長廊、瓦壁留痕,看似隨意,實則獨具匠心。街邊紅黃色的旌旗招展,古色古香,上面寫著「豆香人家」,還有不同的編號,這些都是加工傳統豆製品的人家。如果來的時間碰巧在上午9點左右,隨意走進一家,主人都會熱情地請你喝一碗醇香的剛出鍋的豆漿,再晚了吃到的就只有豆片了。
村幹部李春傑介紹,徐流口村憑借自然賦予的優勢,積極發展傳統豆製品加工,現已初具規模。目前,該村的豆片等農產品遠近聞名,在促進經濟發展的同時,解決了大批剩餘勞動力的就業問題。面對美麗鄉村建設的歷史機遇,按照「四美」要求,該村把美麗鄉村建設與休閒農業、鄉村旅遊緊密結合,大力實施長城森林公園旅遊帶、九龍泉水庫休閒區和特色農產品生產加工展示區「一帶二區」建設,科學打造景觀小品、街道立面、綠化亮化和美麗庭院,本著「衛生整潔、生活舒適、綠色覆蓋、產業富民」的原則,繪就山水融合的自然畫卷,打造宜居宜游的田園風光。

村史館
村史館

遊玩線路
北京:沿G1轉京秦高速遷安支線,三撫線。
天津:由G25轉G1,沿G1轉京秦高速遷安支線,三撫線。
特色美食
豆片,水豆腐,羅非魚,豆皮卷,炸大元宵
周邊景點
白羊峪長城景區,皇姑寺景區,草莓小鎮
(記者 趙立峰 通訊員 張偉傑)