周四. 1 月 21st, 2021

百大青农黄闵圣 创立青笋笋品牌


【记者谢敏政嘉义报导】
农粮署南区分署辅导的第四届百大青农黄闵圣,原是咖啡创业起家的店长,当初为照料祖父母,毅然返乡回嘉义县老家从农,并创立『青笋笋』品牌,延续上一辈努力拼出「芦笋王国」的使命,组织理念一致的生产团队,建立设施芦笋栽培模式,扩大生产规模,期望带动地方产业发展,重拾嘉义县芦笋绿金年代。
异业经验丰富,从农理念一致,该分署说明百大青农团队组中由黄闵圣领头的6人组,是从小在嘉义六脚乡认识的邻居兼好朋友,年龄从二十出头至四十二岁,在学校所学是资料处理、广告及流行设计、应用外语、电机、渔村家政等,毕业之后从事的工作有咖啡餐饮业、大客车司机、空姐、拆柜工及模特儿等,与农业全无相关,但接触农业后就义无反顾,也透过六脚农会辅导继续进修农业相关知识及累积经验。目前团队经营规模1.46公顷,产品除绿芦笋外,还有花胡瓜、小番茄、洋香瓜、美浓瓜、黑豆等,均以安全生产方式提供消费者优质选择。
黄闵圣则说明从农遇到最大的困难是技术问题,因为种植不单是选对的品种,还要注意土壤、水质、气候及本身敏锐的观察学习力,除能透过农民学院加强专业知能,也特别感谢农业改良场专家也是陪伴师陈水心老师的传承芦笋栽培经验。黄闵圣进一步聊到以设施种植芦笋可稳定产量及品质,但投入初期遭遇到产值规模不足、工作量不稳定、亦难聘雇顾固定工作人员,等一连串需克服的门槛,所幸结合有志一同的年轻人,并在家人陪伴,及农政相关单位关心、支持下,以团队优势降低生产成本,兴建集货场及冷藏库,建立设施芦笋标准化作业流程等,希望成为在地青年从农缩短尝试期的参考范例。
打造安心安全绿芦笋,该分署再说明芦笋是一种常见蔬菜,富含多种营养物质,而该团队以安全农业为宗旨,取得生产履历标章,建立『青笋笋』品牌,提升消费者对产品的信心与认同度,并拓展多元的行销通路,目前有网路、拍卖市场、宅配及加工制作成芦笋松、茶包等。南区分署姚志旺分署长表示,透过农业相关单位各种辅导机制,如安全农业验证、农业设施(备)补助、作物栽培管理课程、农会推广行销及青年农民低利贷款等,增加青年返乡从农信心,该分署欢迎并鼓励有志青年一起来认识农业。另外为支持六脚乡『青笋笋』香甜多汁的芦笋,可电洽黄闵圣0913752557或六脚乡农会推广部05-3802816#233。