周四. 10 月 28th, 2021

嘉义府媒合多家企业采购高丽菜

 张花冠县长感谢企业以实际行动支持在地农业,协助菜农度过难关。

【记者谢敏政嘉义报导】冬季是高丽菜、青花菜主要产季,今年因高丽菜价格不美丽,嘉义县政府媒合华南银行、远东百货等企业认购61000公斤高丽菜和青花菜,县长张花冠12月6日上午前往六脚乡仑阳合作农场了解装箱出货情形。张花冠县长感谢企业以实际行动支持在地农业,协助菜农度过难关,她代表农民表达最诚挚的谢意。
嘉义县政府农业处指出,嘉义县秋冬季高丽菜栽植面积约340公顷,青花菜栽植面积约410公顷,高丽菜、青花菜已陆续采收上市,优质的育种及栽培技术,所栽植的蔬菜品质越来越好。
张花冠县长指出,高丽菜含有丰富的人体必需微量元素,钙、铁、磷含量在各类蔬菜中名列前5名,还有抗氧化效果绝佳的维他命C、能保护胃粘膜的维生素U,以及维生素B群和维生素K,是最营养、最优质且耐储存的蔬菜;市面上常见的「初秋」品种高丽菜,脆甜好吃,料理的时候不用煮太久,清炒就很可口,「改良种」高丽菜可以用来包水饺、作泡菜,都能吃出好口感,吃出美味,是当令最新鲜好吃的蔬菜。
她还说,青花菜含丰富的维生素A、维生素B群、维生素C、钙、钠、磷、铁等矿物质,也有硫配糖体及类黄酮等抗氧化物质,因硫配糖体含量丰富,被认为具抗癌和保健功效,也培育出多种花色的品系,这些优质的在地蔬菜ㄧ直是消费者采购的首选。
农业处长许彰敏表示,为推广嘉义县在地优质蔬菜,县府12月1日、2日特地带了7000公斤高丽菜到台北消费地行销,还陆续媒合义美食品等企业来嘉义采购,感谢华南银行采购高丽菜5万公斤、嘉义大远百采购青花菜及高丽菜1万公斤、大成长城企业采购高丽菜1000公斤。
张花冠县长6日特别走访仑阳合作农场,与六脚乡长陈川崎、新港乡长陈茂盛、县议员陈文忠、叶孟龙、新科议员黄钲凯和华南银行协理陈伟智、嘉义大远百店长李正方等人,现场生吃甜脆可口的高丽菜,呼吁各界支持在地农业,为辛苦的农民加油打气。

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