週四. 1 月 28th, 2021

台南大飯店除夕訂席破8成

台南大飯店春節年菜有老師傅精心製作的鮮美料理。(記者陳懷恩攝)
【記者陳懷恩台南報導】面臨春節將至,不少家族決定到飯店吃團圓飯。其中台南大飯店是在地54年的老字號,由於用料實在、份量豐盛,且老師傅手藝佳,紛紛選擇至此訂購年菜,而除夕夜已經達到八成。
飯店業者表示,每到年末要規劃年菜如何訂購,可說是許多家庭熱烈討論話題,愈來愈多人選擇在外聚餐,知名飯店更受歡迎,現場氣氛也熱鬧。
各家提供年菜必是廚師精心料理,其中台南大飯店今年新春年菜除了採用龍蝦、鮑魚、魚翅、干貝等高檔食材入菜,更精選肉質細膩的龍虎石斑,精心熬煮的上湯佐以細緻香滑的牙必翅。此外,還有以多重工序製作香彈而無羊羶味的法式羊排,營造最華麗的頂級享受;而年菜中香味撲鼻的麻香蟹櫻花米糕,以及用獨門中藥材調製的干貝胡椒白菜雞,可說是經典美味,也是推薦消費者必嚐的佳餚。
台南大飯店年菜開放除夕~初五可供預訂,目前除夕年菜訂席率已達8成,若想選擇外帶年菜,可再贈蘿蔔糕禮盒。訂席專線:06-2207829,地址:台南市中西區成功路1號(火車站前)。

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