周一. 11 月 30th, 2020

大叶食科系义卖自产茶 捐做校内助学金

大叶食科系义卖自制乌龙茶,所得捐作弱势同学助学基金。(记者林碧珠摄)

【记者林碧珠员林报导】大叶大学食科系义卖由「制茶研发基地」自制的乌龙茶,所得全数捐作校内弱势学生助学基金。
食科系主任李世杰说,大叶「食尚管理、农法自然-公益大叶食安小草养成计画」,获教育部奖助开设制茶课程,建置符合劳动部制茶技术丙级技术士考场标准制茶研发基地。
李主任说,制茶基地积极与产业界合作,一方面举办研习,推广自然农法和食安观念,另一方面由拥有四十多年制茶经验,曾获神农奖的利展丰带领学生制茶。
李世杰说,师生移到嘉义梅山制茶厂制成乌龙茶,29周年校庆当天开始义卖,由造艺系刘秋固老师摆设茶席,延续食安小草传承精神,借由温暖茶叶将爱心传递给需要的人,义卖金额超过4万元,持续增加中,将全数捐作「大叶大学弱势协助计画」基金。
食科系学生陈秀明说,三天两夜制茶活动很辛苦,但系难得经验及成就感,义卖现场请师生试喝,得知公益义卖,师生都很支持而踊跃购买。