週一. 11 月 30th, 2020

大葉食科系義賣自產茶 捐做校內助學金

大葉食科系義賣自製烏龍茶,所得捐作弱勢同學助學基金。(記者林碧珠攝)

【記者林碧珠員林報導】大葉大學食科系義賣由「製茶研發基地」自製的烏龍茶,所得全數捐作校內弱勢學生助學基金。
食科系主任李世傑說,大葉「食尚管理、農法自然-公益大葉食安小草養成計畫」,獲教育部獎助開設製茶課程,建置符合勞動部製茶技術丙級技術士考場標準製茶研發基地。
李主任說,製茶基地積極與產業界合作,一方面舉辦研習,推廣自然農法和食安觀念,另一方面由擁有四十多年製茶經驗,曾獲神農獎的利展豐帶領學生製茶。
李世傑說,師生移到嘉義梅山製茶廠製成烏龍茶,29週年校慶當天開始義賣,由造藝系劉秋固老師擺設茶席,延續食安小草傳承精神,藉由溫暖茶葉將愛心傳遞給需要的人,義賣金額超過4萬元,持續增加中,將全數捐作「大葉大學弱勢協助計畫」基金。
食科系學生陳秀明說,三天兩夜製茶活動很辛苦,但係難得經驗及成就感,義賣現場請師生試喝,得知公益義賣,師生都很支持而踴躍購買。