週五. 4 月 10th, 2020

彰化創生成果展 台灣米高品質

彰化縣長王惠美參加城鄉創生成果展暨感恩年會,翻轉農業,啟動善良與不斷反饋分享的循環。(記者鄭惠珠攝)

【記者鄭惠珠二林報導】位於彰化二林的大橋稻米產銷專業區,擁有逾700個農戶,也是最早將日本越光米引進臺灣成功扎根的起源,為臺灣越光米唯一專業栽培、規模最大、最資深的單位:「大橋稻米產銷專業區」並為在台成立的第一個稻作專業區,連續7年獲得政府評鑑全國績優稻米產銷專業區,專注生產高品質臺灣米。昨10日上午於二林鎮產銷專業區舉辦歷年傳統,歲末前的感恩年會2019翻轉!農業起飛感恩年會暨城鄉創生成果展,彰化縣長王惠美與會。
彰化是稻米的故鄉,水稻全年度種植面積約48,800公頃,居全國之冠,二林鎮全年度水稻種植面積約5,600公頃,占彰化縣稻作面積約11.5%,為彰化縣之冠。壽米屋企業有限公司位於二林鎮,擁有稻米產銷專業區及逾700位契作農民,首創產、學、銷合一營運模式,實施產銷履歷制度與品質分級碾製。於食安管理措施,除了符合TGAP臺灣稻米良好栽培規範,並於收割前進行農藥殘留快速檢測,收割稻穀全面留樣,致力生產安全高品質臺灣米,並透過大橋牌、米屋等品牌體現頂級米的價值,引領臺灣米轉向精緻化。
餐食中除了冠軍米魯肉飯,以平凡料理帶出頂級米食的美味;今年拉掉辦桌與室內空調…以天地為桌椅,敞開門庭和風徐徐佐天然美食百匯,將一年到頭的辛苦、勞煩相忘於田野。希望你親身走下田來體驗,如何透過高科技闡述這舊習作新感情,並能匯聚大橋稻米產銷專業區的能量支撐這一片土地值得被關懷,應該被看見的努力。