週四. 二月 21st, 2019

雞蛋每顆貴3角 蛋商:蛋餅若漲5元就過份

雞蛋價格上漲,產地價9日每台斤新台幣36.5元,部分店家零售價每台斤甚至超過50元,創近20年新高,讓民眾買不下手。(中央社)

【本報綜合報導】雞蛋產地價前天攀上每台斤36.5元,農委會昨天說,只比合理價位高1.5元,每顆蛋貴3角。台北市蛋商業同業公會理事長高傳謨說,蛋餅如果要漲5元,是比較過份。
最近蛋價波動,引發小吃漲價疑慮,農委會昨天召開臨時記者會說明最近雞蛋每天約需10萬5000箱,比供應量10萬箱多5000箱,農委會主秘張致盛指出,昨天產價地攀上36.5元,平均每顆蛋因此貴0.3元,這是春節前短期波動常態。
張致盛呼籲消費者不要恐慌,並說,近期會嚴控雞蛋供應及蛋價波動情形,如果有壟斷或哄抬價格情事,將移請公平交易委員會等單位嚴加查處。
高傳謨則認為,20、30年前一個麵包賣5元時,蛋也曾漲到差不多這個價位,「現在這個價錢也還好,1台斤漲3塊,蛋餅要多5元,有比較過份一點。」
消費者文教基金會名譽董事長游開雄說,消基會主張生產成本要看長時間檢視,蛋價之前也曾跌破成本,顯然業者使用雞蛋的成本曾經偏低,現在回到合理價位區間或是高一點,就要喊漲,「無法說服消費者」,消費者聰明消費,不要助長此風。
對於雞蛋的供應,張致盛說;雖然去年823水災,台南、嘉義減少約50萬、60萬隻的蛋雞,但是經過4.5到5個月復養後,就會投入產蛋行列,不會買不到蛋。
中華民國養雞協會秘書長王建培說,今年2月開始就會陸續加入復養的蛋雞產蛋,之後供應量會愈來愈多。他也補充,目前全國蛋雞農有1400戶,在養量3800萬隻,其中2800多萬到3000萬隻經常性產蛋。

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