周三. 12 月 2nd, 2020

年节食品密集抽验 竹笙出包

卫局稽查人员检查观光市场。

【记者吴峙嵩高雄报导】农历春节将至,卫生局循例年关前展开年节食品密集稽查抽验,第一波针对全市食品制造业、食品贩售业(年货大街、大卖场、超市及传统市场等)及年菜餐厅,总计稽查68家业者,抽验年节应景食品125件,结果有2件「竹笙」分别检出重金属「镉」超标及漂白剂「二氧化硫」残留超标,依法要求下架并行政裁罚,不合格率1.6%。

卫局稽查人员检查超市

卫生局表示,第一波抽验年节应景食品,包含蔬果24件、生鲜禽畜产品16件、蛋品9件、休闲即食食品(瓜子、五香豆干、蜜饯等)27件、肉类加工制品(腊肉、香肠)5件、水产加工制品(虾米、鱼丸)5件、豆制品25件、烘焙制品9件及复合式餐食5件,共计抽验125件。

卫局稽查人员检查餐饮业厨房。

该局并依检体类别,分别检验农药、动物用药、重金属、防腐剂、甜味剂、漂白剂、亚硝酸盐及微生物等项,检验结果有2件「竹笙」分别检出重金属「镉」4ppm(限量标准:2ppm以下)及漂白剂「二氧化硫」3.53g/kg(限量标准:0.5g/kg)残留超过核准之限量标准范围。
卫生局已要求业者下架同批产品,并追查重金属超标产品之来源商后,移送所辖卫生机关依法处办,另1件漂白剂残留超标之产品,经查因高市贩售商无法提供来源供应商,将依法行政裁处。

不合格竹笙产品。(卫局提供)

局方又说,节庆前除密集抽验监测外,接近节庆时仍会突击稽查,所有稽查结果可上网至卫生局网站(http://khd.kcg.gov.tw/)食品卫生专区查询,如有任何食品卫生问题,亦可电洽专线07-7134000转食品卫生科询问。