週三. 11 月 25th, 2020

年節食品密集抽驗 竹笙出包

衛局稽查人員檢查觀光市場。

【記者吳峙嵩高雄報導】農曆春節將至,衛生局循例年關前展開年節食品密集稽查抽驗,第一波針對全市食品製造業、食品販售業(年貨大街、大賣場、超市及傳統市場等)及年菜餐廳,總計稽查68家業者,抽驗年節應景食品125件,結果有2件「竹笙」分別檢出重金屬「鎘」超標及漂白劑「二氧化硫」殘留超標,依法要求下架並行政裁罰,不合格率1.6%。

衛局稽查人員檢查超市

衛生局表示,第一波抽驗年節應景食品,包含蔬果24件、生鮮禽畜產品16件、蛋品9件、休閒即食食品(瓜子、五香豆乾、蜜餞等)27件、肉類加工製品(臘肉、香腸)5件、水產加工製品(蝦米、魚丸)5件、豆製品25件、烘焙製品9件及複合式餐食5件,共計抽驗125件。

衛局稽查人員檢查餐飲業廚房。

該局並依檢體類別,分別檢驗農藥、動物用藥、重金屬、防腐劑、甜味劑、漂白劑、亞硝酸鹽及微生物等項,檢驗結果有2件「竹笙」分別檢出重金屬「鎘」4ppm(限量標準:2ppm以下)及漂白劑「二氧化硫」3.53g/kg(限量標準:0.5g/kg)殘留超過核准之限量標準範圍。
衛生局已要求業者下架同批產品,並追查重金屬超標產品之來源商後,移送所轄衛生機關依法處辦,另1件漂白劑殘留超標之產品,經查因高市販售商無法提供來源供應商,將依法行政裁處。

不合格竹笙產品。(衛局提供)

局方又說,節慶前除密集抽驗監測外,接近節慶時仍會突擊稽查,所有稽查結果可上網至衛生局網站(http://khd.kcg.gov.tw/)食品衛生專區查詢,如有任何食品衛生問題,亦可電洽專線07-7134000轉食品衛生科詢問。