週五. 二月 22nd, 2019

【北京西城區專刊】中法合作改造院落 老平房有了「修繕寶典」

中法合作改造的白塔寺地區趙登禹路429號院日前亮相。(鄧偉攝)

北京老城區裡首箇中法合作試點修繕的院落——「429共享院」日前正式揭牌,同時,中法建築師共同編寫了《老城平房低碳修繕手冊》,用通俗易懂的語言教老北京人修房子。

中法聯手讓老院換新顏
趙登禹路429號院,毗鄰趙登禹路大街,是白塔寺地區典型的胡同平房院落,佔地184.64平方米。
從去年起,建築師就開始設計修繕方案。如今,429號院徹底換新顏。院裡的一條原木色遊廊,現代感倍兒強;而老房子保留了傳統味道,木門、木窗古色古香。
中法聯合修復實施主體北京華融金盈公司相關負責人介紹,院落修繕工程於2018年5月10日啟動,12月5日竣工。修繕的過程中,兩方的建築師分享了中法文化遺產保護、低碳建築技藝、老舊平房修復等方面的經驗,並在改造過程中實際應用。
據悉,「429共享院」2019年正式開放,未來將引入多元的文化活動,向市民展示本地傳統文化和外來文化的相互補充與融合。

小院窗戶的窗框和玻璃都是原來的,只是將窗框拆下進行修繕,再多添加上一層玻璃,窗框只刷了一層環保的植物油漆。從外觀看,這扇落地窗就是房間的一堵牆。(劉平 攝)
這個面積不大的小院是白塔寺地區典型的胡同平房院落。

圖文並茂教市民修房子
修繕的相關技術同時匯總到一本平房修繕手冊中,無償提供給北京老城平房區的居民。
手冊分為牆、頂、地、木、門窗、技術、院7個大類。「修繕手冊裡的內容都是低碳的解決方案,很多都已在法國使用多年。」法國設計師本傑明也是平房修繕手冊的作者之一。手冊通俗易懂。比如在介紹保溫材料時,把麻石灰、纖維素絕緣、玻璃棉保溫等材料分別按照所需厚度、保溫效率、成本和環境影響排序。老百姓在修繕房屋時,就可以按照各自的需求選擇合適的保溫材料了。

小院的牆體在修繕時加了保溫層,中國和歐洲的傳統建築修繕技術在這個小院實現了交融。

手冊中,北京的建築傳統也涵蓋其中。以木材保護為例,除了介紹油、蠟和清漆等當代做法外,還專門介紹了一種名為「北京紅」的保護方法。「北京紅」是一種清代技法,又被稱為「兩道灰、三遍油」,是將多種不同抹灰塗層組合而成,僅灰層就由石灰、磚灰、桐油、豬血、麵粉等原料製成。「429共享院」今年正式開放後,市民可以到院內參觀並領取平房修繕手冊。(曹 政)

從景山向北俯瞰,壽皇殿、地安門大街、鼓樓等中軸線標誌連成一線。(鄧偉 攝)

老城中軸線匯聚建築精髓

去景山公園逛逛,對許多北京人來說是最近要完成的一件大事兒。因為中軸線上最後一處隱藏的皇家建築群——壽皇殿剛剛在公園北端露出真容。自去年正式開放以來,這座瑰麗的建築群已吸引近4萬人次市民參觀。其開放也意味著北京老城中軸線上的全部建築實現了整體亮相。
北京中軸線是世界上現存最長、最完整的古代城市軸線,是北京老城的靈魂和脊樑。它南起永定門、正陽門、天安門、端門、午門、太和門,穿過太和殿、中和殿、保和殿、乾清宮、坤寧宮、神武門,越過萬春亭,壽皇殿、鼓樓、鐘樓,彙集了北京城市建築的精髓。

壽皇殿。(鄧偉攝)

北京中軸線遺產的核心構成要素主要包括鐘樓、鼓樓、景山、永定門等,以及連接這些要素的歷史街道,遺產區南北長7.8公里,東西寬0.1公里至2.6公里,面積為468.86公頃;緩衝區為中軸線兩側外展2公里至3公里,面積為4674.58公頃。壽皇殿,是其中「核心構成要素」的一部分,作為最後一個騰退修繕開放給公眾的古建築群,它也成為中軸線文物騰退的一個縮影。2013年至今,這裡共拆除了1000多平方米的非文物建築,騰出400多平方米的古建築。在這裡落戶了半個多世紀的北京市少年宮也全部搬遷出園。
中軸線沿線其餘建築也獲得了以原貌面對世人的機會。2018年8月,景山公園為配合中軸線申遺,保證古建築群的完整性,僅用一周時間就騰退園內觀德殿建築群內的生產用房。如今觀德殿第一、二進院修繕已完成,修繕範圍包括:觀德殿二宮門按歷史原狀恢復、修整園內圍牆及卡子牆,恢復隨牆門、院落鋪裝等。2019年,三、四進院落也將進行整修,恢復歷史原貌,為重新開放做準備。9月,景山公園與北京市少年宮正式交接壽皇殿院西側區域(原少年宮二期)。據史料記載,這個區域曾為興慶閣,曾建有大量教習(藝)房,可能存有地下遺痕。2019年,這裡將啟動考古勘查工作,為中軸線的研究與恢復再添珍貴歷史細節。
自2012年11月,北京中軸線被列入《中國世界遺產預備名單》。目前,中軸線申遺專項工作正在落地實施。伴隨更多新進展,中軸線的壯美將有更多機會展現給世人。(李 洋)

北海冰場位於北海公園南岸的荷花湖,這裡曾是北京人幾十年來的冬季最愛。隆冬時節,北海冰場總是充滿歡聲笑語,是京城孩子們寒假期間的主要活動場所之一。今年的冰場開放面積達到了1.5萬平方米。(程功攝)

馬凱餐廳 重回地安門

在離開15年之後,北京最早的湘菜館之一——馬凱餐廳重回地安門。在試營業的這些天,天天都出現食客排隊等位的情況。店內工作人員介紹,幾天來平均每天食客人數超過200桌,從上午10時30分開門到中午12時,等座的食客超過100人。
馬凱餐廳創建於1953年,是北京最早的湘菜館之一。開張之時,京劇大師梅蘭芳先生為其剪綵,很多社會名人都曾是馬凱餐廳的座上賓。因為修建地鐵和拓寬道路,馬凱餐廳總店於2004年拆除,原計劃是地鐵工程結束後原址回遷,但因為找不到合適的地塊就擱置了下來。2017年,西城區騰出地安門外大街29號的一棟二層樓,特地重建馬凱餐廳,終使馬凱餐廳開門迎客。
一層大廳已經排隊40分鐘的宋先生說:「東安子雞、原汁燒海參、松茸湯泡肚尖都不錯,十幾年前我就嘗過,如今重裝開業了,特意和老伴兒過來嘗嘗老味道。」
店內負責人介紹,試營業期初步定為一個月。與15年前的老店面相比,新店的硬件設施水平提高了,營業面積也由之前的1500平方米擴大到2700平方米,還增加了外賣窗口,今後將售賣醬肉、芝麻燒餅等風味小吃,還會提供快餐服務。(張 驁)

 

勝利影院變非遺劇院
坐落在西四的勝利電影院,將變身北京市第一家非遺劇院。
勝利電影院是京城著名電影院之一,曾與長虹電影院、首都電影院等一批老影院撐起北京電影市場。進入新世紀以後,老電影院的影廳規模、設施設備難以滿足市場需求。2009年,勝利電影院除保留一大一小兩個放映廳之外,其餘面積都轉而成為西城區非物質文化遺產展示中心對外開放,成為部分非遺傳人的工作室和部分非遺項目的展覽展示場所。
非遺劇院就在現有非物質文化遺產中心基礎上建設。2017年底,非遺展示中心深化改造項目啟動,擬改建為集「演」「展」「傳」「記」「閱」五大功能於一體的西城區非遺劇院。
「演」,即設非遺劇場,通過組織開展演出活動,對西城區表演類非遺項目進行專場或集合類展示。「展」,是通過展陳、展覽的形式,全方位展示西城區非遺資源。「傳」,即開設非遺項目傳承基地,解決目前部分項目傳承場地缺失現象。「記」,是非遺劇院將設有錄音棚、錄像廳室,對非遺項目及傳承人進行音頻、視頻資料留存。「閱」,設置專門閱讀空間,重點展售非遺項目書籍,成為集中查閱非遺書籍的場所。(王海燕 李洋)

曾經的大雜院,變身京味兒與現代感交相融匯的「海棠畫院」。

什剎海遊客 邂逅老北京
什剎海銀錠橋胡同7號的「共生院」,最近吸引了許多專家與遊客的關注。所謂「共生」,就是在半騰退院落內引入體驗式民宿,原住民與遊客同住一院。銀錠橋胡同7號「共生院」民宿項目去年7月份啟動試營業,半年來已接待六七十撥兒遊客。
這處院落所在地,距離銀錠橋不到50米,青磚灰瓦,紅色的對開門,上有門當,下有門墩。門口掛著小巧的金屬銘牌,上書「海棠畫院」。
走進院內,3間中式風格的北房修繕一新。「這幾間房過去屬於兩戶人家的私房,2016年這兩戶分別簽署了騰退協議,先後搬出去了。」負責什剎海片區騰退的北京天恆正宇投資發展有限公司負責人李森介紹。
銀錠橋胡同7號院落面積不小,有357平方米,總建築面積190余平方米。2016年騰出的北房建築面積104平方米。現在院內還住著4戶人家。
「騰出來的房子,空在那兒,一是資源浪費,二來管理維護也有成本。」李森說,由此萌生了引入新業態,與原住居民「共生」的想法。
騰退後的北房2017年啟動裝修,保留了原本房屋的整體結構。原先的兩間舊房隔成東房、西房和客廳三室。屋子裡的老物件,包括古老的雕花隔扇門、木質花窗,都保留了下來。廊簷下的東西山牆上,各鑲嵌著一塊青石碑,據說已有百年歷史。一面石碑上寫著杜甫詩句「綠垂風折筍,紅綻雨肥梅」,另一面石碑上是唐人嚴維的詩句「柳塘春水漫,花塢夕陽遲」。兩塊碑刻保存完整,兩相對照,詩韻濃厚。
改造後的民宿中西合璧,保留了外觀的古樸,室內現代化生活設施一應俱全。因為緊挨著什剎海,「海棠畫院」去年7月份對外試營業起,週六日、節假日客流就沒斷過。店長王楠說,客人很享受和老街坊們一起聊天的感覺,覺得特別有生活氣息。
86歲的黃居榮老人從上世紀50年代起,就住這兒。大雜院裡多了一個「海棠畫院」,老人家感到整個院子的環境得到了極大改善。「你瞧,地磚是新鋪的,還安了消防(設施)、探頭,門是刷卡進出,每天還有人到院子裡打掃,保證乾淨衛生。」(王海燕 文並攝)

60年同興成回歸
一張泛黃的收據上寫滿糧油的購物記錄,這是60多年前同興成雜貨店留下的歷史印記。近日,這家銷聲匿跡數十年的便民商業老品牌以嶄新面貌回歸,不僅提供百姓日常所需的商品,還玩兒起了新零售,引入「刷臉」支付等體驗。
據介紹,同興成大致出現在公私合營期間,在經營一段時間以後實體店消失,這個牌子就進入了華天集團的品牌庫。在西直門南大街,新開的同興成便利店剛開門,就吸引了不少老街坊,幾位老年人一大早就進店選購蔬菜。在同興成便利店中,蔬菜水果被擺在最顯眼的位置,達到70多種,此外還有各類糧油、調料、零食、百貨。
便利店還搭載了多種便民服務。熱食窗口提供一日三餐,熱食窗口前立著一台飲水機,進店顧客以及出租車司機等服務群體可以免費取用熱水。工作人員介紹,未來,同興成還將針對不同區域居民量身打造多種便民服務,包括免費沖泡、微波加熱、手機充電、便民雨傘、無線WIFI、應急藥箱和交通指南等。
由於收銀台與支付寶實現了綁定,到店購物的市民無需帶錢包,甚至連手機都不用帶。選好商品後,到門口的自助收銀台掃瞄商品條形碼,選擇「刷臉」支付,屏幕就會進行臉部識別,顧客輸入綁定支付寶的手機號後4位,就能自動完成扣款。此外,店裡還全部使用電子價簽,可以在後台一鍵修改商品價格。
這家既便民又智能的便利店由北京華天集團與天貓超市共同打造,實現了老字號和新零售的結合。同時,同興成其他3家店已在金融街、德勝門、什剎海開張,春節前後,位於月壇附近的店面也將開業。(馬 婧)

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