週一. 10 月 18th, 2021

阿鴻上菜到大雅 副市長楊瓊瓔導遊

 

台中市副市長楊瓊瓔與國際知名美食家陳鴻25日到大雅傳統市場,尋找在地年菜食材與庶民小吃美味,製作健康養生的應景年菜「阿鴻三寶飯」。(記者彭勝郎攝)

【記者彭勝郎台中報導】為鄉親示範烹煮應景年菜「阿鴻三寶飯」,台中市副市長楊瓊瓔與國際知名美食家陳鴻25日到大雅傳統市場,尋找在地年菜食材與庶民小吃美味,並運用新鮮採買「大雅三寶」、神岡神農蛋、香腸、臘肉及青花筍等在地農產品,製作健康養生的應景年菜「阿鴻三寶飯」,再以趣味「說菜」方式,帶出濃厚的人情味,歡迎春節期間來台中過好年。
台中市副市長楊瓊瓔與陳鴻騎著iBike到永興宮牌樓下,沿途介紹潭雅神自行車道與觀光景點,接著進入永興宮參拜,祈求媽祖保佑市民今年都能賺大錢;隨後轉往傳統市場採買年菜。
從小在傳統市場長大的楊瓊瓔拉著陳鴻熱情介紹大雅傳統市場各個角落,與在地攤商閒話家常,同時領著陳鴻遍尋永興宮周邊市集與「大雅三寶」(紅薏仁、紅小麥及蕎麥)、神岡神農蛋等在地農特產。
逛完傳統市場後,陳鴻更直接在永興宮前,以新鮮採買的「大雅三寶」、神岡蛋、香腸、臘肉、青花筍入菜。陳鴻表示,日本之前有風靡一時的「來去農村住一晚」體驗活動,推薦大家在春節期間,也能安排三天兩夜的「來去台中住兩晚」,才能體驗在地的美麗;且過年就是要走春迎財神,而「花」就是「財」,所以也推薦大家走春逛花博、迎財神。
楊瓊瓔也提到,2月28日就是大雅小麥文化節,只要參加活動就有機會獲贈限量版麥穗花束,邀請全國民眾來欣賞金黃色小麥田美景之後,可轉往花博三大展區,享受台中花藝之美。
觀旅局長林筱淇表示,過年期間來台中潭雅神觀光旅遊是最健康的選擇,不論是到潭雅神自行車道追風,或是新田登山步道健行,都能幫助消耗年菜累積的熱量,民眾還能規劃摘星山莊、趙家窯、台灣氣球博物館等周邊景點旅遊路線,順遊台中花博。

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