周二. 11 月 30th, 2021

阿鸿上菜到大雅 副市长杨琼璎导游

 

台中市副市长杨琼璎与国际知名美食家陈鸿25日到大雅传统市场,寻找在地年菜食材与庶民小吃美味,制作健康养生的应景年菜「阿鸿三宝饭」。(记者彭胜郎摄)

【记者彭胜郎台中报导】为乡亲示范烹煮应景年菜「阿鸿三宝饭」,台中市副市长杨琼璎与国际知名美食家陈鸿25日到大雅传统市场,寻找在地年菜食材与庶民小吃美味,并运用新鲜采买「大雅三宝」、神冈神农蛋、香肠、腊肉及青花笋等在地农产品,制作健康养生的应景年菜「阿鸿三宝饭」,再以趣味「说菜」方式,带出浓厚的人情味,欢迎春节期间来台中过好年。
台中市副市长杨琼璎与陈鸿骑着iBike到永兴宫牌楼下,沿途介绍潭雅神自行车道与观光景点,接着进入永兴宫参拜,祈求妈祖保佑市民今年都能赚大钱;随后转往传统市场采买年菜。
从小在传统市场长大的杨琼璎拉着陈鸿热情介绍大雅传统市场各个角落,与在地摊商闲话家常,同时领着陈鸿遍寻永兴宫周边市集与「大雅三宝」(红薏仁、红小麦及荞麦)、神冈神农蛋等在地农特产。
逛完传统市场后,陈鸿更直接在永兴宫前,以新鲜采买的「大雅三宝」、神冈蛋、香肠、腊肉、青花笋入菜。陈鸿表示,日本之前有风靡一时的「来去农村住一晚」体验活动,推荐大家在春节期间,也能安排三天两夜的「来去台中住两晚」,才能体验在地的美丽;且过年就是要走春迎财神,而「花」就是「财」,所以也推荐大家走春逛花博、迎财神。
杨琼璎也提到,2月28日就是大雅小麦文化节,只要参加活动就有机会获赠限量版麦穗花束,邀请全国民众来欣赏金黄色小麦田美景之后,可转往花博三大展区,享受台中花艺之美。
观旅局长林筱淇表示,过年期间来台中潭雅神观光旅游是最健康的选择,不论是到潭雅神自行车道追风,或是新田登山步道健行,都能帮助消耗年菜累积的热量,民众还能规划摘星山庄、赵家窑、台湾气球博物馆等周边景点旅游路线,顺游台中花博。

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