週一. 8 月 19th, 2019

天廚鐵板燒價廉物美 主廚手藝精湛

 

天廚鐵板燒主廚徐步天手藝精湛、擁有24年高級鐵板燒餐廳掌廚經驗,擄獲許多老饕的味蕾。(記者林獻元攝)

【記者林獻元台中報導】鐵板燒一直給人高檔消費的印象,令許多饕客卻步,在高級鐵板燒餐廳掌廚超過24年經驗的徐步天,為了讓更多消費者認識、品嚐及享受鐵板燒美食,在台中市北屯區北平路上創立天廚鐵板燒,採用的食材與高檔餐廳相同品質,價位卻走平價路線,由於價廉物美,成為許多人用餐的新選擇。
在鐵板燒業界享有知名度的徐步天,在各大鐵板燒餐廳服務超過24年,由於手藝精湛,對於料理美食,自有一套看家本領,擄獲許多老饕的味蕾,常成為熟客指定掌廚的熱門人選。

天廚鐵板燒採用的食材與高檔餐廳相同品質,價位卻走平價路線,由於價廉物美,成為許多人用餐的新選擇。(記者林獻元攝)

徐步天表示,過去都在消費價位高檔的鐵板燒餐廳服務,對於鐵板燒料理,依照當季最新鮮食材去搭配每個客人的口味、喜好來進行調整,讓每個客人都有自己專屬的口袋料理名單。雖獲得消費者青睞肯定,但只有部分的客人可以品嚐到他拿手的手藝,讓他下定決心,自行創業,將所學廚藝與大家共同分享。
徐步天指出,天廚正是一家高級鐵板燒食材與思維的餐廳,但卻帶入平價就可以享用的市場。現在只要到天廚鐵板燒用餐,上傳FB或IG分享用餐照片,就送一份生食級干貝。同時店內第二件套餐半價的優惠活動也已經開始,消費者不用去高檔鐵板燒,一樣能吃到高檔食材,享受無微不至的服務。

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