周三. 1 月 19th, 2022

坐月子到宅服务 餐点精进加料

社会局2日举办「创意月子餐料理与实作」课程,教导服务员月子餐点创意设计。(记者吴峙嵩高雄拍摄)

【记者吴峙嵩高雄报导】妇女产后需适当的照护与调养,其中月子餐就是最关键的一环,社会局首创的「坐月子到宅服务」,2日针对坐月子到宅服务员举办「创意月子餐料理与实作」课程,教导服务员月子餐点创意设计,替妈咪依身体需求设计各项餐点,补足所需之营养。
担任课程指导的叶老师指出,「传统的三杯鸡是加米酒调味,可以用同是蒸馏酒的莱姆酒取代。」除学习烹煮传统月子餐外,还透过在传统菜肴加入新的思维,运用不同概念将食材进行重新组合排列,并融合不同烹调方式,结合中式及西式料理,呈现不一样的风味,为产妇提供味觉的飨宴。
社会局长叶寿山认为,「女人做好月子,等于脱胎换骨!」所以高雄首创的坐月子到宅服务,为提供产妇最适切的服务,培训课程以培训服务员外,每年皆不定期针对加入平台之服务员,举办全方位的在职训练课程,提供服务员专业职能进修机会,给予产后妈咪最优质的坐月子服务。
他又说,另为鼓励结训后的学员,欢迎大家踊跃报名加入坐月子到宅服务媒合平台,成为服务员之征选,有兴趣者可上网搜寻「高雄坐月子到宅服务」。
社会局表示,坐月子到宅服务开办至今,共服务3,856人,培训620名坐月子到宅服务员,目前服务员共144人,提供产妇专业化及客制化坐月子到宅服务,亦办理成长团体、亲职课程、二手物资交换等多元服务。
今年持续推动「幸福123贴心246」政策,每个新生儿家庭可选择不领取生育津贴,转为享用免费坐月子到宅服务(第一胎免费80小时,第二胎免费160小时,第三胎免费240小时),并有「包月措施」,享有服务满240小时打8折的优惠。

本站代管于网易主机