週二. 三月 19th, 2019

內門總鋪師辦桌宴開賣

觀光局長潘恒旭與立委許淑華共同宣傳內門宋江陣活動。

揭內門宋江陣序幕 武林嘉賓神力女超人驚喜現身

【記者李鳴盛高雄報導】一年一度全國最大藝陣節慶,2019高雄內門宋江陣將在3月底於內門順賢宮大廟埕熱鬧登場。高市府觀光局除延續創意宋江陣頭大賽與各地傳統特色陣頭展演外,內門另一個冠居全台特色「總鋪師辦桌」,今年也特別與實踐大學時尚設計系合作,將端出兼具視覺與味覺挑動味蕾的美味桌宴。局長潘恒旭表示,4月4日、5日由四大總鋪師聯合掌鼎,除了讓民眾可自由選擇各總鋪師不同刀煮的功夫料理外,每桌還備有地方特色伴手禮嘗鮮,歡迎民眾訂桌,相揪看陣頭吃辦桌,數量有限動作要快。

觀光局長潘恒旭(右五)、立委許淑華(右六)與四大掌鼎總鋪師、各觀光業界代表共同歡迎大家踴躍訂桌。

記者會上,高市府觀光局長潘恒旭變身總鋪師,以主廚之姿率四大總鋪師上菜。他說,今年登場的四大總鋪師傅,個個有來頭,刀煮功夫各稱一霸:有擅長以復古兼具平埔風味的机振良、及曾擔任南海紫竹寺認證的掌鼎總鋪師的吳義雄,一出手就有霸氣風格、另有師承父祖輩手藝的薛金丁、以及立足內門旗山,將辦桌產業打響名號到全國的高手黃川維。有別於以往只一位掌鼎,今年由「大四喜」四位總鋪師推出四種不同的辦桌菜單,有的主打選用在地食材,有的主打海鮮料理,有的拿出祖傳絕活菜,有的則將融合中西文化,各有美味巧妙,讓民眾自由挑選,每桌均一價5,500元,即刻開訂,訂完為止。

立委許淑華歡迎大家來觀賞創意宋江陣頭大賽,及參加比武招親。

「吃辦桌也吃氣氛!」觀光局說今年特別與實踐大學時尚設計系合作,結合在地物產花卉,將桌宴融合美學,把辦桌文化濃郁的生命力及人情味,以紅色火鶴、金黃色文心蘭點綴,如煙火般地綻放,呼應辦桌文化濃郁的歡愉氣氛,也用美學讓辦桌文化再提升。
4月4日、5日二天,白天除有精彩的特色陣頭表演及宗教嘉年華外,還有舞台車歌舞復刻大廟埕時光的輕鬆快樂。此次也與高雄市計程車觀光發展協會合作,在高雄捷運左營站、美麗島站、技擊館站設置臨時計程車接駁服務,乘客可以共乘,藉由計程車的機動性,加強從高鐵站高雄市區到活動會場的旅客運輸。旅宿業也熱情提出多項住房優惠,歡迎民眾多加利用。

觀光局長潘恒旭(右三)與四大總鋪師合影。
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