週二. 6 月 25th, 2019

安農榮獲國內唯一農會溯源餐廳評鑑優良供應商及二星級獎

 

台中市大安區農會五年來輔導農民,完成在地精緻產銷履歷農畜(飛天豬安農五寶)產品生產,獲得國內唯一農會「107年度溯源餐廳星級評鑑二星獎」及「107年度溯源餐廳優良供應商」兩種獎項,雙喜臨門,農民雀躍。(記者陳榮昌攝)

【記者陳榮昌大安報導】台中市大安區農會有鑑於社會重視食安問題,歷經五年輔導農友努力,提升在地精緻產銷履歷農畜(飛天豬安農五寶)產品,成果豐碩,安農飛天豬主題餐館溯源餐廳獲得認證,是國內唯一農會「107年度溯源餐廳星級評鑑二星獎」,同時再獲得「107年度溯源餐廳優良供應商」兩種獎項,可謂雙喜臨門,消息徑傳,帶給農會、農民無比的信心與鼓勵,農會總幹事蔡建宗表示,農會所有的努力,一來是保證讓消費者吃到安全溯源農產好食材,主要還是讓農友辛苦努力有回報,大家都能賺錢賺到飽。
台灣農業跨領域發展協會(簡稱AMOT協會)在今年的兒童節假期,於台北花博園區流行館辦理「2019溯源食安嘉年華」,並進行溯源餐廳星級評鑑頒獎典禮,大安區農會所輔導生產的飛天豬品牌─安農五寶,都是有安全保障的農產食材,獲得行政院農業委員會農糧署主任秘書陳啟榮頒發「107年度溯源餐廳星級評鑑二星獎」,行政院農業委員會農糧署北區分署長蘇宗振頒發「107年度溯源餐廳優良供應商」,由總幹事蔡建宗接受兩種獎項,是國內第一間榮護溯源餐廳評鑑兩種獎項的農會。
蔡建宗表示,大安區農會五年來致力提升在地農畜產品,「飛天豬安農五寶」:豬肉、芋頭、青蔥、芋燒酎及安泉米,農民經農會專員的輔導下,都完成產銷履歷認證,農會直營的肉品工廠也取得ISO22000及國際HACCP雙認證,所有食品全程由大安農會管控,沒有任何外部廠商代工。
更在大安肉品市場內打造一座餐廳,經過設計規劃,也通過溯源餐廳比照米其林星級評鑑獲得二星驗證,更榮獲優良供應商獎項,民眾透過掃描QR code就可以掌握食材來源資訊,符合時下食安意識抬頭,食材從產地到餐桌日漸透明化,致安農飛天豬主題餐館能順利加入「溯源餐廳」行列。

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