週三. 4 月 24th, 2019

【西安專刊】西安打造婚禮特色小鎮 引鳳築巢

這裡婚禮特色小鎮宴客、拍照一站式全包了。(蔡叔涓攝)

【記者蔡叔涓西安報導】大陸各省市區之間的城市和經濟發展拚勁十足,各顯本事,尤其是在轉變運營模式、發揮區位優勢、聚集特色產業,創建特色小鎮方面,非常蓬勃發展快速。
西安市政府在特色小鎮憑藉創新優勢不斷有推新而出形成產城融合,例如西安舉辦世博園後創建的世園羅曼小鎮,浪漫典雅的歐式建築、環境優美的拍攝場地、全套、一站式的婚慶體驗服務和特色婚禮,浪漫、幸福感包圍整個小鎮。
據介紹,世園羅曼小鎮圍繞婚慶行業打造的特色小鎮,借力西安滻灞生態區的區位優勢,成功吸引諸多知名婚紗攝影企業入駐,還同時形成包括婚慶創作、婚宴服務、婚慶培訓等項目矩陣,產業鏈條拉長、聚集效應和品牌。

這裡拍婚紗猶如去到歐美城堡地區。(蔡叔涓攝)
許多大陸新人來到這裡拍浪漫婚紗照(蔡叔涓攝

包括來自台北莎羅婚紗攝影公司等入駐小鎮的企業表示,世園羅曼小鎮自對外開放以來,秉持婚慶+文創+旅遊的創新發展模式,成為了西安、陝西乃至西部地區重要的婚慶產業基地,同時帶動了周邊區域的整體提升利用,使西安滻灞生態區在發展特色小鎮的過程中搶佔了先機。
當地政府介紹,隨著世園羅曼小鎮運營的不斷成熟,世博園以小鎮為核心,運用良好的生態環境帶來的產業發展生機,定位建設成婚戀全產業鏈特色的文化旅遊小鎮,成立世園婚慶文旅小鎮發展中心,著力打造世園婚慶文旅小鎮,可以形成千萬人次的年客流量接待能力,實現婚慶+文化休閒旅遊+生態的創新文化產業發展模式。

世博園後創建的世園羅曼小鎮,浪漫典雅的歐式建築、環境優美。(蔡叔涓攝)
世博園後創建的世園羅曼小鎮。(蔡叔涓攝)

彰化兩國小學生 西安交流

【記者蔡叔涓西安採訪】彰化縣民生小學和中山國小共1-200位小學生和家長,這次也利用台灣清明假期前往西安,與當地的曲江南湖小學進行交流,兩岸小朋友一起學習書法等中華傳統技藝。
民生小學校長洪榮炎表示,他們許多小朋友都是第一次到大陸和陝西,他們一起學習和交朋友,他看到大陸現在很多學校的硬體設備非常新,其中「錄課教室」給他留下了很深的印象,可以將一堂課的全過程錄製成影片,方便其他學校的學生觀摩,現在彰化小學的硬體設備和大陸這裡對比起來,只能算一般水平。
洪榮炎指出,教學上對兩岸的小學教育在愛、友善和卓越創新方面的理念相同,而大陸的小朋友們的表達力更強。大陸學生在功課壓力很大,台灣學生則是活潑有創意。
彰化民生國小四年級的謝庭恩及五年級的施敏景都表示是第一次到西安,之前有聽過兵馬俑,這一次可能有機會去看到,他們也在活動中教了大陸的學生朋友,兩岸小學生在語言和學習交流上沒有問題,但是西安這裡吃的東西比較辣,他們有的不敢吃辣、有的還要適應。
彰化中山國小二年級的廖宥誠、陳品宏非常活潑,覺得大陸很好,什麼多大,地大人多! 民生國小的施敏景則表示,大陸雖然人多、車多,但是沒有很多摩托車,看起來還好。

彰化民生小學校長洪榮炎。(蔡叔涓攝)
彰化民生小五學生施敏景。(蔡叔涓攝)
彰化民生小三學生謝庭恩。(蔡叔涓攝)
彰化中山國小二年級的廖宥誠(右)、陳品宏。(蔡叔涓攝)

來自彰化 楊鴻鵬深耕陝西20年
【記者蔡叔涓西安採訪】本身是道地台灣彰化人的楊鴻鵬、楊偉鵬兩兄弟從台灣到西安發展已經二十年了,他們由當初只帶著30萬台幣到大陸,到現在一年可以做到10多億台幣的食品公司,在陝西有 62家直營店,公司裡還碰請了10多位台灣幹部跟著一起打拚。
楊鴻鵬說,他們來到西安工作、生活,已經把西安當成為第二個故鄉,但是也有計劃在是當的時機回台灣開,他說,公司本著「台灣風味、精製美食」的生產宗旨,及「知味台灣」為品牌策略,在陝西以御品軒品牌打造台灣烘焙美食文化,而且很受到歡迎!
楊鴻鵬指出,我們台灣在食品安全上的重視和把關,還是很得到大陸民眾的信任,這是他們可以站穩並擴大成長的因素,並且榮獲陝西省著名商標、西安市著名商標、西安市名牌產品、經開區優秀創新創業企業等榮譽。
他說,他們從1999年的7名員工、30萬元資金、300平方米小工廠,發展到現在擁有60多家直營連鎖的蛋糕麵包專賣店和佔地30多畝、投資超過1億元人民幣、員工總人數1200人的西北首家烘焙文化觀光工廠,一路走來雖然辛苦,但是很值得。
楊鴻鵬以自己的經驗建議,現在有意到大陸發展的台青,不要局限在沿海地區,不妨把視野訪大一點中西部也有很好的發展機會,但是,一定要親力親為,要親身落地到大陸觀察、學習。
現在他們又把台灣觀光工廠的概念帶到西安這裡,把工廠不只是作為一個生產加工場所,更是加入休旅文創產業因素,成為當地教育和觀光休閒的一部分,民眾可以預約前往參觀或者進行親子式的互動和DIY活動。
尤其是一家人的親子遊,他們見識的不只是簡單的產品,而是享受了烘焙文化的薰陶,就像是上了一堂食安烘焙課,他們希望自己企業帶給社會及民眾的是幸福感受、幸福產業!

陝西的振彰食品董事長楊鴻鵬。(蔡叔涓攝)

台式烘培觀光工廠 西安掀風潮

【記者蔡叔涓西安報導】在西安有一家可以號稱台灣之光的台商企業,那就是台灣烘焙品牌「御品軒」,它在西安可以說是家喻戶曉,是由陝西振彰食品有限公司創立的麵包、漢堡、西點、甜點、台式風味糕點品牌,其董事長楊鴻鵬、總經理楊偉鵬是來自彰化的兩兄弟,在西安打拚20年是新一代台商自創品牌、時尚創新的成功典範。
大哥楊鴻鵬回憶說,當初兄弟倆於1999年來到西安,原本打算從事養殖業,可一到冬天魚就全凍死了。於是楊偉鵬回到彰化這個本來糕餅業興盛的地方,向家族叔叔學習專業麵包烘培製作,2年後在西安兄弟倆一股腦投入了麵包工廠,成立了振彰食品,初期僅七個員工。
弟性格迥異,事業上卻正好形成互補——哥哥楊偉鵬內向內斂些,在管理上能做到精益求精;弟弟楊鴻鵬外向健談些,在業務開拓方面更得心應手,他們也是陝西肯德基連鎖速食店麵包最大供應商。
2001年振彰食品以「御品軒」招牌開出零售門店,原以為台灣風味、新式產品能一炮而紅,不料卻碰一鼻子灰。
楊鴻鵬說,「我們在2001年剛賣蛋黃酥,有客人覺得新奇、想買,指著標牌價問,『你這三塊半(人民幣3.5元),是一斤嗎?』」。這也反映出當時麵包西點在陝西等西北地帶屬新鮮事物,比起當地食物,價格昂貴,有點格格不入。

現在是很受西北地區喜歡的烘培觀光工廠!(蔡叔涓攝)

他說,在西安這個漢、回、藏族混居的絲路起點,過去,便宜又易飽肚的哨子麵、泡饃、大餅等是主食;但現在,古城的人們把麵包當早餐已習以為常,要打破這樣的傳統,掀起麵包烘培新革命,並不是一件易事。
但是,楊家兄弟以台灣人感品和努力的精神+台灣食品安全與美食的魅力,嘗試了很多的創新和努力,成功的造成西安御品軒麵包店開業,常常是每天人潮如織。
不斷創新產品、創新活動、創新產業文化推廣,是御品軒博得西安人們瘋狂喜愛的原因之一。所以後來他們又首創引入台灣觀光工廠的模式,成為大陸西北地區第一家觀光工廠,產業升級打造烘焙文化勝地。
楊鴻鵬回憶,他們聰草創初期的300平方米工廠,到現今一期15000平方米的工廠,御品軒經歷了四次廠房搬遷。廠房面積不斷擴大,生產設備更加先進。
振彰新工廠的建立借鑒了台灣觀光工廠的經驗,當顧客前來參觀,所見識的不是簡單的產品,而是享受了文化的薰陶,就像是上了一堂烘焙課。它不只是作為一個生產加工場所,更是休閒產業的一部分,就像台灣的郭元益一樣。
消費者可以預約前往參觀他們的烘培樂園觀光工廠,或者進行親子式的互動和DIY活動,御品軒希望呈現的是一種關乎烘焙文化的東西,注重的是在寓教於樂的方式中,傳達烘焙文化的內涵。

御品軒的糕點師傅結合山西文化做出兵馬俑糕點!(蔡叔涓攝)
西安台商御品軒的透明糕點作業區食安消費者看得見。(蔡叔涓攝)
御品軒的糕點好看又好吃,賞心悅目!(蔡叔涓攝)
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