週二. 3 月 2nd, 2021

梅子節系列活動最終場 水里登場

 南投梅子節活動的貴賓(前排左)許淑華立委、(中)副縣長陳正昇及民眾埋頭脆梅DIY。(記者吳素珍攝)

【記者吳素珍水里報導】2019梅子節「來趣水里饗梅餐」活動,27日在水里鄉水里溪旁的自由路登場,活動提供手作脆梅、在地特色採梅餐、農特產品展售等,吸引來自北中南的遊客參加,場面十分盛大,副縣長陳正昇、立委許淑華、縣議員陳淑惠、縣府農業處處長陳瑞慶、縣農會總幹事曾明瑞等人也共襄盛舉,一同體驗脆梅DIY的樂趣。

南投縣副縣長陳正昇(中)、立委許淑華(左)等人參與手作脆梅情形。(記者陳良安攝)

活動在水里商工熱舞社帶來的精彩表演後正式展開,今年原先規劃500人報名的活動,由於民眾反映熱烈,網路開放預定後即爆滿,後續追加的100多位名額也被秒殺,600多位民眾在炎熱的天氣中,人手一盤梅子,一邊體驗醃梅DIY,一邊感受水里溪的涼爽,還有帶著幼小孩童的媽媽拿出為人母的氣勢,雙手各醃一盤梅子,畫面十分逗趣。
脆梅DIY活動在水里鄉已舉辦數十年,好品質與好口碑讓活動年年預約滿檔,今年饗梅餐以梅為食材,推出梅玩梅聊鮮蔬沙拉、鄉土梅爌肉、彩椒時蔬拌梅汁、鮮魚酥佐梅醬、鳳梨苦瓜梅子雞、脆梅米苔目、麻吉梅粉搭水果等各式梅製料理,大大滿足喜愛梅子的饕客。
陳副縣長指出,梅子富胺基酸,能綜合體內酸鹼值,可說是非常養生的食品,今年梅子節系列活動最後一站來到水里鄉,水里鄉農會規劃梅子餐及手作脆梅活動,民眾的踴躍參與證明梅子深受大家的喜愛,感謝信義、水里、國姓、仁愛四大梅區在活動中將梅產業發揮得淋漓盡致,帶動南投觀光發展。
許立委說,梅子對身體好,梅精、梅餅更受到年輕人喜愛,今年梅子產量減少,可以說吃到就是賺到,期盼透過梅子節活動,將南投各類產業推廣出去。

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