週六. 7 月 20th, 2019

基隆特色美食節 放4推銷

 

市長林右昌強力推銷基隆的特色美食,邀民眾到基隆大啖海鮮美食。(記者江宏志攝)

【記者江宏志基隆報導】由基隆市政府舉辦的「基隆特色美食節」,今年一口氣推出「國際美食競賽」、「美食實境解謎」、「跨界美食交流」與「嚴選漁夫鍋競賽」四大美食推廣活動,市長林右昌昨天上午主持活動記者會,提醒民眾夏天就要來基隆玩、大啖海鮮。
市長林右昌指出,六月到九月在基隆,有非常多跟海洋有關的活動,提高基隆飲食餐飲環境與水準,除美食競賽,九月十四日中秋節連假,在正濱漁港彩色屋將舉辦烤肉音樂趴;至於漁夫鍋今年將繼續比賽,九月二十八日在碧砂漁港舉行決賽,選出優勝者,會有什麼樣子的漁夫鍋及海鮮美食饗宴,要市民拭目以待,邀請民眾夏天就來基隆玩,吃最棒的海鮮。
針對基隆市與新北市對螃蟹、鎖管的產地、品牌有些爭議,市長林右昌表示,漁夫鍋就是基隆的品牌及特色,到萬里可能只是吃到螃蟹而已,到基隆可以吃到鎖管、螃蟹及蝦子,選一選還是基隆的CP值比較高;接下來鎖管季、美食特色節,他已經請辦公室同仁,邀請侯友宜市長來參加基隆鎖管季,體會已經舉辦十五年的鎖管季,使用的食材美味的海鮮,基隆市與新北市一起合作推廣海鮮、海洋文化,台灣人一起享用珍貴的海洋寶藏。
市府產發處表示,今年由基市府、經國學院與白帽廚師協會主辦,第二屆全國西餐廚藝暨國際技能競賽,分為職業組與學生組,並推出指定食材-基隆平民三味「鯖魚、白帶魚與鎖管(小卷)」,將在六月二十二日在經國學院,完美詮釋爐火純青的廚藝與新鮮食材,激盪出的絕妙組合。
此外,系列活動中的「美食實境解謎」,將以基隆多元的美食類別,串聯私藏的六大景點,探索精選的四十個美食店家,邀約民眾在七月一日到九月二十二日期間,一起化身美食獵人,穿梭在市區巷弄中,找尋屬於基隆低調而深厚的美食底蘊。
今年邁入第二年的「嚴選漁夫鍋競賽」,推出更高質感的賽事,開放於七月二十三日到八月三十日報名參賽,決賽規劃於九月二十八日到碧砂漁港辦理,希望透過競賽的方式,結合基隆獨特的海產美食與創意讓漁夫鍋,有更多的發展與樣貌讓民眾看見,今年更融入民眾參與,開放於線上票選選出網路人氣獎,更從中抽出漁夫鍋特派員,蒞臨現場擔任評審,就是要選出基隆最嚴選的鍋物霸主。

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