週一. 5 月 10th, 2021

南紡購物中心把關飲冰品食安

南紡購物中心將食品SGS檢驗合格報告置於飲冰品櫃位前。(記者陳懷恩攝)

【記者陳懷恩台南報導】為了讓民眾安心享用冰品,南紡購物中心4日主動公布全館飲、冰品店櫃已完成安全檢驗,全數符合食品SGS檢驗標準,並將合格檢驗報告置放櫃位前,。
衛生單位指出,夏季冰品、飲料,若誤食衛生指標菌超標的冰品,將導致食物中毒,食品製作過程中水質、食材、器具、機具、包裝等受到污染,或作業人員的個人衛生狀況不佳,都有可能造成衛生指標菌超標,不當的溫度保存會讓微生物大量繁殖,若食品中衛生指標菌超量,可能造成腸胃不適等健康危害,生菌數、大腸桿菌與大腸桿菌群是監測食品是否遭受污染重要指標。
南紡購物中心主動把關食品安全,希望避免消費者吃壞肚子,針對全館飲、冰品店櫃進行自主檢測,且飲、冰品店櫃已全數完成SGS檢驗測試及公告,生菌數、大腸桿菌與大腸桿菌群等指標皆符合檢驗標準,要讓消費者有個安心舒適的用餐環境。

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