週四. 9 月 24th, 2020

埔心農會收購金蜜芒果 研發新品發表會

埔心鄉農會收購金蜜芒果,成功研發芒果乾、芒果酒及芒果冰棒,多元開發提升農民收入。(記者羅廷媚攝)

【記者羅廷媚埔心報導】盛夏正值芒果盛產期,受到氣候影響,今年不少芒果果皮長了斑點,影響賣相及價格,埔心鄉三寶之一的金蜜芒果也不例外,但今年埔心農會全面收購果農芒果,成功研發金蜜芒果酒與金蜜急凍芒果冰,18日農會發表兩種新品時,立委參選人謝依鳳表示以半顆芒果所做的芒果冰棒,是品界的LV等級,好吃到爆,價格也很高檔,每支80元,但仍吸引民眾購買。
埔心農會總幹事張旗聞表示,全鄉種植金蜜芒果面積有45公頃,近幾年在農會及改良場與產專院校專業教授的輔導下,埔心鄉逐漸成為全台灣密集度最高的金蜜芒果產區之一,為了避免產量過剩及不良品影響到價格,造成農民的損失,農會全面收購並進行研發芒果乾、金蜜芒果酒及芒果冰棒等商品,解決農民貨賣不出去的困擾。
張旗聞總感幹事也指出,今年農會推出的第一款新品是以低溫熟成的方式,發酵釀造為清香可口的「金蜜芒果酒」,透明金黃色的酒色,飲用時香氣怡人,第二款為採用最新的急速冷凍技術,將整顆新鮮的金蜜芒果,經清洗、削皮、去籽後急速冷凍製成,是全國唯一純天然的「金蜜急凍芒果冰」,不僅保留金蜜芒果鮮甜的原味,其特殊暢快口感,更是盛夏消暑冰品的最佳選擇。20日舉辦農民節模範農民表揚及優質葡萄、金蜜芒果評鑑頒獎活動時,將提供4000支冰棒免費讓民眾嚐鮮。

 

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